最愛吃的那種 Just Do Eat

今天想要來介紹一間隱藏在巷弄裡的台中燒肉【298 Nikuya Taichung 燒肉】他們剛開幕的時候我就已經有來吃過，一直以來印象非常深刻，除了他本身的裝潢與現代其它燒肉有著別具一格的風格以外，他新鮮的食材與獨特的調味也一直都是他最大的特色，但最重要除了肉以外！來到298Nikuya燒肉就應該要一手大口喝著啤酒配著燒肉來吃這才過癮！！298Nikuya燒肉推出了非常多啤酒的活動跟優惠方案！喜歡邊吃肉邊喝啤酒的朋友千萬不能錯過～

298Nikuya燒肉的就位於健行路的巷弄裡面，雖然隱藏在巷弄裡，但店面紅藍風格的配色，路過不禁都會讓人多看兩眼！而且這邊交通上非常的便利，開車的朋友可以直接停在旁邊的中正公園地下停車場，完全不用擔心巷弄裡不好停車的問題~

踏進店裡的瞬間，印入眼簾的依舊是那讓人驚豔的設計風格，他們將音樂及樂器與美食融入在一起，除了一般餐桌座位以外，他們也有吧檯式的用餐空間！所以今天即便是自己一個人想要來喝個啤酒吃燒肉也是沒有問題的～

【 298Nikuya燒肉菜單 】

他們家兩人套餐總共有三種搭配，$2399的嚴選套餐，主要是以不吃牛肉的客人為主，$2399的精選套餐則是將鴨胸拿掉，加入了牛肉的元素，$3299的特選套餐則是幾乎以牛肉為主下去做搭配，除了套餐的選擇以外，另外不夠的部分都還可以再額外單點～

現在真的越來越少看到用炭火的燒肉店了！雖然炭火的溫度會較難控制，但炭火烤出來的肉才有他那特殊的香氣！

【 水果沙拉 】

餐前送上的水果沙拉，酸甜清爽的味道不僅僅可以開胃以外，更可以在用餐期間做到解膩的效果～

【 伊比利豬梅花 】

伊比利豬可是有著豬肉界勞斯萊斯美譽之稱，他是唯一能夠七分熟的豬肉，放上烤網時，油脂因大火不斷滴落，聽著烤網上滋滋作響的燒肉聲不禁讓人想要立刻拿起筷子大快朵頤一番，伊比利豬肉入口時，豬肉本身的香甜瞬間在口中竄流，肉質軟嫩中還帶點Ｑ彈！

【 蔥鹽牛舌 】

牛舌不管是薄切或是厚切都是一道讓老饕們為之瘋狂的食材，他們家牛舌的厚薄度恰到好處，並不會像有些店家薄到直接黏在烤網上，牛舌建議大約5~7分熟後包上蔥鹽一起享用，牛舌Q彈有嚼勁的口感搭配上淡淡蔥鹽的鹹味，讓整體牛舌的滋味更上一層樓

【 牛五花後腹肉 】

我覺得牛五花一直都是CP值最高的肉品，入口時滿滿的油脂香氣在口中瞬間化開，再搭配上些許牛肉的嫩口，實在是讓人百試不厭

【 牛肋條｜厚切牛肉 】

牛肋條可以算是我最喜歡的部位之一，可以先將牛肋條放在烤網的邊緣慢慢炙烤，然後把厚切牛肉放在烤網的正中央跟大火正面對決，厚切牛肉一面烤至金黃色即可翻面，建議是可以大約七分熟左右就可以享用，入口時因為牛肉較厚的關係，咀嚼時還能夠時不時的嚐到那鎖在牛肉中香甜的肉汁不斷流出，牛肋條則是烤至四面帶點微微金黃色澤的焦感即可品嚐，我最喜歡牛肋條的一點就是，金黃色微焦的表面嚐起來帶點硬脆的口感，但裡面的肉卻是Q彈有嚼勁，而且除了肉汁的香氣以外，還能夠嚐到炭火那迷人的香味，真是讓人回味無窮

【 牛滷飯 】

這碗送上桌時，那牛滷的香氣瞬間撲鼻而來，吃了一口後，那味道跟鹹味恰到好處，根本還忍不住搭配著燒肉一起吃，一口接著一口就讓人停不下手！

【 雞軟骨 】

不得不說，雞軟骨真的很適合拿來當下酒菜，喜歡邊喝酒邊吃肉的朋友真的不能錯過298Nikuya燒肉，雞軟骨在口中咀嚼時發出的脆響真的超級涮嘴～

【 298雞翅 】

這個套餐裡面讓我最愛的就是這道雞翅，他們很貼心的已經把兩隻骨頭取出，你可以放心的直接大口咬下，那飽滿的肉質令人口腹之慾立刻得到滿足，

而且雞皮外表煎至金黃口感酥酥脆脆，光是這道雞翅我應該可以叫三盤來吃XD

【 海鮮 】

他們家的海鮮總共有三種選擇，生蠔、鯖魚、柳葉魚，今天我選擇的是生蠔，他們家的生蠔都是生食等級的，而且一顆幾乎是半個手掌大小的份量，你可以選擇沾點檸檬，或是沾上他們特調的醬汁，兩種選擇我都蠻喜歡的，重點是他們家的生蠔非常的新鮮！！

【 三種季節烤蔬菜 】

他們很貼心的已經把玉米筍弄熟了，所以只要把剝皮的那面向下烤即可！而且玉米筍最大的重點他們也注意到了，就是要沾鹽巴！沾取鹽巴後的玉米筍真是讓人無法抵抗的美味，他們家的杏鮑菇我也很推！咀嚼後香甜多汁，肉吃多了搭配上烤一些蔬菜也可以達到解膩的效果～

另外也想要幫他們來推廣幾個活動！這是【極速啤酒挑戰賽】凡是點購一杯420ML #Asahi生啤酒，即可參加 #生啤酒極速挑戰賽，當月份男生組女生組，秒數最短者即為冠軍！冠軍可獲得店內兌換商品之點數！每月19號晚上20:00，分成男生組與女生組。該組別最快喝完的人即為冠軍！可獲得啤酒兌換卷10張。

每日21:00過後生啤酒買一送一！

【 壽星優惠 】只要來店用餐，當月壽星只要出示證件！即可兌換牛五花後腹肉或是醬味豬梅花！

【 29號肉之日 】每月29號只要來店消費用餐，即可參加幸運轉盤一次！

【　298 Nikuya Taichung - 台中創始店　】

地址：　　台中市北區健行路407巷1號

 
電話：04-2233-9468
　
營業時間：　

週一 至 週五：　17:00 ~ 22:30

週六、週日：　11:30 ~ 14:30、17:00 ~ 22:30
　
　
【　298 Nikuya Taichung - 台中復興店 　】

地址：　　台中市東區復興路四段26號

 
電話：04-2228-9121
　
營業時間：　

週一 至 週五：　17:00 ~ 22:30

週六、週日：　11:30 ~ 14:30、17:00 ~ 22:30

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