最愛吃的那種 Just Do Eat

台灣的美食文化其實很多元，台灣也可以被稱為美食文化的大熔爐！韓式、日式、泰式、美式、印度料理等

如果你喜歡吃韓式料理，而且想要嚐到韓國最道地正宗的美味，我建議大家可以到【 東大門韓國特色料理 】

這家的老闆本身就是韓國人，許多醬料的精華，以及小菜，都是老闆特地從韓國帶來台灣的！

他們就位於台北中山區的長安東路一段上，這條路的餐廳可以說是琳瑯滿目啊！

但許多都是海鮮熱炒店，或是居酒屋，他們是長安東路上第一間韓式料理，這裡的空間算是相當大，

除了一樓以外，二樓也有許多的座位，大家下班也可以跟同事相約來這邊大口吃肉大口喝酒！

說到韓式料理，除了喝酒以外，對於我來說的第一印象就是它們的小菜文化，

除了大家熟知的泡菜以外，他們有著各式各樣有特色的小菜，也可以說小菜左右了它們一間店的成敗，

東大門韓國特色料理的老闆本身就是韓國人，特地從韓國最棒的小菜文化一同帶來台灣～

【 東大門韓國特色料理菜單 】

今天品嚐的是他們家豪華吃到飽方案，可以看到他們肉品的牛肉與豬肉分成原味及調味，

常吃韓式料理的朋友可能就知道，韓國料理肉品對於調味上以及醃製上非常的講究，

另外下面一排除了海鮮以外，主餐與特色料理的部分都是韓國最有名的菜色~

剛剛也有提到，韓國人在吃飯的時候不免俗的都會配上些燒酒或是一些啤酒，

他們現在推出一個人只要$399就可以所有酒的品項喝到飽，隨便來個第二杯就回本了XD

所以我才說，公司同事下班聚餐非常適合來到東大門韓國特色料理，聚餐喝兩杯都非常划算～

在台灣大家除了常聽到日式燒肉以外，其實韓國烤肉也是不分伯仲，你可以看到那背肩牛排的肉質，

牛排上那雪白色的油脂與鮮紅的色澤，可以看出他們的肉品都是非常的新鮮，而且處理得相當不錯

這部分我是先嚐嚐看他們的原味牛肉，才能夠吃出他們肉質本身的鮮度，軟嫩的牛排且相當有嚼勁～

他們家的牛五花每一片的後薄度都切得恰到好處，入口時的油脂在嘴裡漫延，

而且也不會切得太薄，你除了嚐到滿滿幸福的油脂以外，還有Q彈的肉質～

韓式料理其實有許多的菜色相當出名，這個煎餅就是其中一樣，他們的煎餅總共有三種口味，

今天我挑的是他們最熱門的起司泡菜煎餅，那牽絲的起司真的很邪惡，煎餅外皮酥脆的口感，

搭配上起司濃郁的香氣，時不時還能夠嚐到泡菜卡滋卡滋帶點辣度的口感及味道

老闆對於食材的品質要求非常高，可以看到這生蠔不僅僅大顆以外，還非常的新鮮，

這生蠔的大小完全沒在跟你客氣，喜歡吃海鮮的朋友，非常推薦可以來到這邊生蠔無限暢飲，

蠔肉表面脆甜的口感，入口時滿滿的鮮甜滋味真是讓人意猶未盡～

看著扇貝裡滿滿的起司一點一滴地融化，真的很療育，讓整顆扇貝完全浸泡在濃郁的起司海當中，

入口時，扇貝鮮甜的滋味並沒有被起司的濃郁搶去了味道，反而使其有一種多層次的風味～

在韓國最常見的兩種冷面，分別為水冷麵及辣拌冷麵，加入的醬汁就可取所好，我個人蠻喜歡他們家的冷麵，

麵條的口感不會軟爛，咬斷麵條的瞬間，還能夠嚐到麵條彈牙的Q彈口感，酸酸甜甜的滋味非常的爽口！

雖然我個人覺得帶骨肉很麻煩，但懂吃的老饕就知道，帶骨的肉才能夠嚐出最深層的美味，

骨頭邊緣肉的香氣會比一般的肉還要來的濃郁，而且在口感上也會相對較有嚼勁

這個是他們最有名的豬GALBI，當你的肉是調味的時候，他們就會更換上另一種烤網，

而且大家可以看到，老闆對於燒炭的堅持，雖然電火爐很方便，但唯有燒炭才能讓烤肉有著特殊的炭火香，

他們這醬汁經過炭火燒烤後，帶出了另一種不同的香氣，而且肉質非常的Q彈～

除了燒烤大口吃肉以外，搭配上他們家的燒酒真的讓烤肉的味道更向上提升一個層次！

而且一個人只要$399就可以把所有酒的品項全都喝過一遍，真的是隨便喝都回本XD

【　東大門韓國特色料理　】
　
　
電話：　　02-2581-5592

地址：　　台北市中山區長安東路一段83之1號

營業時間：　

週一 ~ 週日：　11:30 ~ 23:30

FB粉絲團：https://www.facebook.com/Dongdamen.Taipei/

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