從以前下課到現在下班時來點炸物串燒，一天疲勞真的瞬間煙消雲散，
但現在我對於炸物的要求著實越來越高，除了油是否每天更換非常重要，食材的好壞更是吃得出來
今天想介紹的【 夯啥哇櫃 】他們跳脫舊有框架，傳承來自宜蘭的樸實、認真、自然。
據說他們現在開放加盟！希望可以來台中市區開一間啊XD
他們就位於沙鹿的鎮南路上，個人是覺得非常顯眼，而且這邊也蠻好停車的！
乾淨的白底貨櫃配上些許的黑色作為點綴，整體看起來非常有質感，經過時不免吸引目光
裡面整體環境上非常整潔，絲毫不讓人感到濃厚的油煙不舒服感
旁邊還有設置小吧台的概念，一整個讓人想到日本那種街邊的居酒屋，
而且裡面還有電視可以觀看，雖然老闆說他們主打外帶，但不得不說這氛圍真的塑造的很棒啊...
說到在這吧檯吃點烤串炸物，如果不來點小酒是否太說不過去了點XD
他們這邊除了飲品以外，也有提供幾款酒的選擇，當然還是要說喝酒不開車、開車不喝酒～
▲【 夯啥哇櫃菜單 】
要我來說的話，這價位真的太便宜了吧！現在外面隨便牛肉豬肉串都要60起跳，
這邊的價位至少比人家都還要低了10~20塊左右，重點是份量也沒有比人家少，CP值真的很高
▲【 三星蔥豬肉串 】
豬肉包蔥在外面也算是常見的一道串物，但他們把自家宜蘭特產三星蔥拿來提升了豬肉串的等級！
豬肉串經過燒烤後，豬肉與三星蔥並沒有喪失了他原本的美味，
外邊的豬肉咀嚼起來肉感是有的，三星蔥那卡滋卡滋的口感，一點一滴的透出他迷人的水份
宜蘭三星蔥的成本真的很高，店家卻只賣35$佛心價，我個人超推這道啊！！
▲【 醬烤雞翅 】
他們的雞翅肉質蠻扎實，喜歡吃雞翅的朋友我相信你們會喜歡的，
表皮烤的有點緊實，將其肉汁完完全全的鎖在裡面，咬下瞬間還會流出汁液，非常香甜
▲【 青龍 】
乍看之下還以為是四季豆，仔細看才發現原來是青龍！他也是辣椒的一種，只是不會辣經常被拿來做為蔬菜
吃起來有著些許烤青椒的味道，卻有著四季豆的那種軟嫩口感，吃到後來還有著他本身清香的回甘
▲【 豆干 】
一間串烤店的成功與否就是看這豆干了，豆干要烤得好吃實在沒這麼容易，
常常就是表面上一層椒鹽，咬下後裡面卻是乾癟無味，但他們家的豆干調味上恰到好處
外酥內軟的口感搭配上調味過後得香氣十足，我個人也是非常推薦！
▲【 豆包 】
這道一定要點，在外面幾乎是看不到得豆包，一串三份才25$，
表皮炸烤得極為酥脆，裡面一層一層軟嫩口感皆不盡相同，
那片片斷層的咬勁，讓人一吃就上癮！！！
▲【 鹽酥雞 】
說到炸物界的霸主，從以前到現在從未讓出冠軍寶座的就是鹽酥雞了吧！
雞肉本身緊實又帶點韌性的口感，酥酥脆脆的外皮，撒上胡椒鹽真的完美搭配
尤其是再帶上旁邊的九層塔！更是將鹽酥雞的味道往上提升了一個層次
▲【 雞皮｜炸 】
我本身非常愛吃雞皮，在外面雞皮要做的好吃也要有一定的程度，他們家卻有兩種做法的雞皮可以選擇！
炸過後雞皮的水份幾乎是被蒸發了，吃起來就像是仙貝那種脆脆的口感，真的非常適合當下酒菜啊...
他們雞皮看起來色澤上有點偏黑，原來是因為店家有先利用特別挑選過的醬油經過滷製才下去炸煮
除了有著像是仙貝般的脆感，那醬油的香氣更是充滿了整個口中，一口接一口停不下來
▲【 雞皮｜烤 】
雞皮烤串吃起來也是有著脆脆的口感，但除此之外比起酥炸的雞皮更是有嚼勁許多
通常我不怎麼喜歡這種烤雞皮，但他們家將烤雞皮的酥脆與嚼勁比例抓得很好！
不管是酥炸的或是烤串的雞皮我個人也蠻推薦的，吃起來真的很涮嘴
▲【 米腸 】
裡面綿密的米飯口感，外皮經過烤炸後雖然變得硬脆，但咬下去還是能嘗到外皮的彈性
咀嚼的同時還有種黏牙的口感，一串只要25$，吃下去非常有飽足感
▲【 雞屁股 】
在台灣俗稱七里香，尾椎的肉相當肥嫩，幾乎是整隻雞脂肪含量最多的部位，
不過接受度相當兩極，通常不是大愛就是完全不敢吃，我個人就是比較不常吃的那極XD
但他們家的雞屁股烤得非常香，一口咬下都能嚐到那油脂在嘴裡噴發的爽感！
這邊他們也有提供集點的服務！滿百即贈送一點，只要集滿十點就可以換一份碳烤雞排，
要滿百也太容易了吧！！好吃東西真的太多，常常就是讓人一個不小心就點了太多XD
【 夯啥哇櫃HansawaBox 】
電話： 0958-953-983
地址： 台中市沙鹿區鎮南路二段65號
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營業時間：
週一 ~ 週四 16：30 ~ 22：30
週五 ~ 週六 16：30 ~ 23：00
公休時間：每週日及每月最後一個禮拜六公休
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