最愛吃的那種 Just Do Eat

隨著疫情逐漸趨緩，現在餐廳不再需要隔板，悶在家裡久了就想約三五好友出門吃個飯！

今天想要來介紹一間【 卯月居酒屋 】他們是位於台中西區的廣三SOGO附近美食，

悶了這麼久除了跟朋友相約酒吧以外，最適合來到居酒屋，大口吃肉大口喝酒，好好的享受一番XD

身為台中人應該對這個路段相當熟悉，這裡是位於台中廣三SOGO的正後方，

他們位於台中西區中美街，這條路上的餐廳相當多，可謂台中餐飲的一級戰區，

他們的外觀非常吸睛，黑底明亮的招牌走過路過都會不禁讓人多看兩眼，

這附近也有許多商辦大樓，下班時相約同事朋友來居酒屋喝兩杯也是非常適合！

踏進店裡時，能夠感受到滿滿日式風格的氣息，燈光帶點昏暗完美營造出居酒屋的氛圍，

他們並沒有過多浮誇的裝潢，就是用日式簡約且低調的方式來作呈現，座位其實不多，建議提前訂位！

他們樓上雖然座位不多，但如果超過五人以上，都可以到下面的包廂來用餐，樓下的這個空間，

我相信是可以容納大約20人左右沒問題，所以公司聚餐來卯月居酒屋也是個非常棒的一個選擇～

【 卯月居酒屋菜單 】

他們其實也算剛開幕不久，菜單的樣式非常特別，一問之下才知道全部都是用毛筆手寫！超級特別XD

基本上我會建議大家可以先依照人數來點一份主食來Share，然後再點些烤物跟炸物來做搭配，

如果有喝酒的話，我超級推薦他們的串燒跟海鮮，搭配上啤酒真的非常對味！

菜單接下來也會做點更動微調，所以大家可以依照粉專上的菜單為主～

【 泡菜｜小菜 】

我蠻喜歡他們家的黃金泡菜，他的醬吃起來味道就跟外面完全不一樣，

口感上清脆中，咀嚼後又能夠帶出滿滿的甜味，我個人覺得蠻開胃的

【 鱈魚肝洋蔥醋 】

送上來時，你可以看到剛灑上的柴魚片還向活著一樣的在飄舞著，看著看著不禁就讓人胃口大開，

入口時舌尖先嚐到了鱈魚肝冰涼感中帶點醋汁些許的酸，但與洋蔥的甜味互補，兩著呈現相輔相臣的美味

【 明太子山藥 】

其實在有些居酒屋串燒店他們在某些料理上會擠上過多的明太子，那會讓整體的味道超級膩口...

但他們家的我覺得恰到好處，而且上方還有些微炙燒過後淡淡的焦香，真是讓人一口就上癮

【 雞肉串 】

這邊我想要來大推他們家的烤物，他們家的炭火都是使用『紅木炭』而非外面常見的那種備長炭，

你在入口的瞬間就可以品嚐到其中些微的差距，本以為是他們有刷上甚麼特殊自製的醬汁，原來是木炭，

紅木炭在燒烤的同時，會有著些微特殊的香氣裹住食材，雞肉串咬下時厚實且飽滿又多汁，還能嗅到淡淡的炭香

【 雞皮串 】

我真的超推薦這道雞皮串，一串才40$真的超便宜，常吃居酒屋就知道雞皮有分兩種，一種是炸後脆皮的，

另一種就像他們這樣用烤的，外皮經過炭烤後帶點硬脆的口感，咬下時又能夠嚐到裡面軟嫩些微嚼勁的口感！

【 鹽燒豬五花 】

這道我超級無敵推薦大家第一次來一定要點，原本想說不就是一道常見的豬五花，但經過老闆推薦後就點了！

吃了第一塊之後馬上接著第二塊，一口接著一口完全停不下手，外皮超級酥脆，肉質多汁又相當軟嫩！！

而且調味恰到好處，讓人一試成主顧... 擠上旁邊的檸檬又是另一種不同的風味，建議可以先吃原味！

【 酥炸生蠔 】

這道酥炸生蠔要趁熱吃才好吃！超大顆的生蠔一口咬下酥酥脆脆的麵衣在齒縫間傳出卡滋卡滋的聲響，

裡面軟嫩的生蠔透出滿滿鮮甜的滋味，你可以沾上些許旁邊的美乃滋，甜甜的味道非常搭配

【 玉子燒 】

玉子燒在日本算是非常平凡的一道家常菜，雖然做起來不難，但要找到好吃的其實不容易，

玉子燒一層一層疊起，中間的空隙讓他有種層次綿密的口感，我個人還蠻喜歡的

【 唐揚雞 】

這道雖然算是隨處可見的炸物，但每一間的做法其實都會有所不同，像他們家炸出來的感覺在外面其實很少吃到，

咬下時能夠嚐到滿滿的雞汁被完全的鎖在肉縫間，炸的時間恰到好處，雞肉的口感非常細嫩！

【 炒水蓮 】

柴魚片在熱騰騰的水蓮上飛舞著，入口時水蓮卡滋卡滋清脆的口感也是讓人愛不釋手...

吃到現在真的挑不出甚麼問題... 非要說的話，就是他們家的餐點都是現烤現做，

可能在出餐上會有些許的時間，所以大家不趕時間的話，就跟朋友同事來這邊喝酒吃飯聊聊天吧！

【　卯月居酒屋　】

電話：   04-2328-3861

地址：     臺中市臺中市西區中美街462號

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營業時間：
 
週一 ~ 週日：　18：00 ~ 01:00

(周二公休)

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