最愛吃的那種 Just Do Eat

說到台中的美食，除了市區以外我也會想沙鹿，沙鹿雖然離市區較遠，但也隱藏了不少厲害的美食！

在這寒冷的冬天，我想來跟大家介紹【 饗 鍋物 】他們對於湯頭的講究，還有食材的挑選都相當嚴格，

他們除了鍋物以外，目前還有推出銅盤烤肉的部分！銅盤烤肉的美味完全不輸給他們鍋物的部分！

說到沙鹿美食，大家腦海中一定會浮出北勢東路，這邊鄰近靜宜大學與弘光科技大學，他們不僅僅吸引學生而已，

附近的家庭住戶也非常適合來用餐，這邊的店家琳瑯滿目，他們位置其實也相當顯眼，位於路易莎咖啡旁邊～

雖然從外觀看上去小小一間店，但裡面的空間其實相當寬敞，沒有太多浮誇的裝璜，但整體用餐環境明亮舒適，

一樓看起來位子雖然不多，但他們還有樓下的空間，位子上其實是相當足夠的！但還是建議各位提前訂位！

最近美國萊豬議題其實非常敏感，所以對於肉品的來歷他們相當清楚，所以對於食品可以不用擔心～

【 饗鍋物菜單 】

他們的菜單相當豐富，光是湯底就有11種可以選擇，我覺得他們湯頭的加價還蠻親民的沒有負擔！

除了湯頭的選擇以外，他們現在還有銅盤燒肉的選擇，第一個步驟選擇完後，接下來就是主餐，

主餐的肉品與海鮮的選擇也相當多樣，不僅僅是選擇多樣，如果份量大的朋友還可以加價加量！

除了單人的鍋物，目前還有推出海陸雙人套餐只要999$，不管是價格上還是分量都超級划算的～

【 菜盤 】

不管是火鍋還是銅盤燒肉，都一定會附上菜盤的部分，它們的菜盤相當豐盛，幾乎是多到快滿出來了XD

【 小菜 】

旁邊的番茄與洋蔥可以配上銅盤烤肉下去吃，除了可以解油膩感以外，還可以讓口感上更為清爽～

【 起司牛奶湯 】

他們雖然看起來小小一間，但其實他們對於湯頭真的非常講究，一開始送上鍋時，想說怎麼只有清高湯，

原來起司與牛奶都是自己加的，可以很清楚的讓大家知道，他們加的起司牛奶並不是用粉下去調出來的～

先將起司片與乳酪絲丟下去再倒進牛奶，此時要用小火下去煮，湯頭相當濃郁，入口時的奶味香醇！

【 海鮮總匯 】

海鮮總匯就好像大船入港一樣，滿滿的漁獲，蝦子的部分他們有提供三種，天使紅蝦、草蝦、白蝦，

他們的海鮮都相當新鮮，除了大隻的紅蝦以外，我覺得他們家的草蝦與白蝦也都有特別選過，肉質相當扎實有彈性！

【 牡蠣 】

他們海鮮真的是沒在跟你客氣，牡蠣部分也給的相當大顆，入口時能夠發現奶香湯頭融入了不少鮮味，

牡蠣脆彈的肉質讓人愛不釋手...  滿滿的鮮甜在嘴裡蔓延開，鮮味與奶香成為了不謀而合的美味～

【 九孔鮑魚 】

他們給的並不是那種罐頭的鮑魚片，而是蠻大一顆的九孔鮑魚，如果在台中火鍋要看到這種CP值，真的很少...

起司牛奶鍋熬煮的鮑魚相當入味，除了味道以外，鮑魚本身的口感Q彈有嚼勁，能夠知道他相當新鮮～

【 蛤蠣 】

我個人是非常喜歡吃海鮮，尤其是蛤蠣的部分，他們家蛤蠣我給的相當高分！除了新鮮以外也有特別挑選過，

他們的每一顆蛤蠣都相當大顆，看看蛤蠣那吸飽滿的湯汁，入口時湯汁在嘴裡爆開，那鮮甜滋味讓人感到幸福

【 鱸魚｜鯛魚 】

海鮮總匯當然少不了魚片的部分，在火鍋店最常見到的就是鯛魚片，但他們除了鯛魚片以外還有提供鱸魚的部分！

在外面可能叫做魚片，但來到他們家可能會被稱為魚塊，魚肉的分量相當厚實，入口時反而讓人感到魚肉的細緻，

熬煮的過程中，魚肉的隙縫吸收了一點一滴的湯汁，這麼大塊的魚肉吃起來真的非常有滿足感！

【 培根牛肉 】

雙人套餐的肉品有三選一，還有二選一，銅盤燒肉的部分他們會附上一些他們特製的燒肉醬汁，

醬汁的多寡可以依照自己的口味來沾取調整，將肉放在銅盤上，看著銅盤吱吱冒泡，沸騰的同時，

燒肉的香氣也在瞬間充滿了整個空間，入口時，燒肉本身油脂的香氣實在讓人著迷，

而且銅盤在燒肉的同時，燒肉的醬汁也流進下方，使得下方的湯汁超甜！拿來煮蔬菜真的相當棒

【 松阪豬肉 】

他們的肉品都是新鮮現切，松阪豬肉比較特別也是用切片的，在市面上我真的比較少見這種方式，

但這種切片反而帶出了另一種口感，一樣是沾取醬汁後，把他放上去烤盤，看到松阪豬金黃的色澤不禁讓人垂涎三尺，

香氣也慢慢的飄散出來，入口時，松阪豬的口感相當有嚼勁，而且醬汁本身的香甜也非常入味

【 蜂蜜檸檬冰茶｜葡萄泡泡 】

他們家的蜂蜜檸檬冰茶非常解油膩感，散發出些許淡淡的檸檬香氣，入口時能夠嚐到些許蜂蜜的香甜~

這杯葡萄泡泡真的蠻推薦的！除了視覺上相當吸睛以外，濃醇的葡萄香還有著氣泡的爽感，

而且杯緣上還有放著滿滿的跳跳糖，口中有著氣泡與跳跳糖的口感粽橫交錯！

【 甜點 】

甜點的部分可以選擇兩個，除了今日甜點以外，還有杜老爺的冰淇淋～

這邊想要特別幫他們推一個活動，到1月31號以前，凡是消費超過600$，即可轉輪一次，當天即可兌換！

我覺得送的餐點也相當有誠意，有牛奶貝、北海道干貝，最棒的餐點有龍蝦！建議家庭或是三五好友一起來！

【　饗。鍋物料理　】

電話：   04-2652-2225

地址：     臺中市台中市沙鹿區北勢東路331號

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營業時間：

週一 ~ 週日：　11:30 ~ 23:30

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