最愛吃的那種 Just Do Eat

說到麻辣鍋，我相信大家腦海中不免會浮出海底撈這三個字，海底撈幾乎可以說是麻辣鍋的品牌代言了吧！

相信消息靈通的各位美食家肯定早就接獲【 海底撈 】準備在台中廣三Sogo百貨開幕第三間店了！

今天難得有這個機會在開幕前試營運搶先來吃，就讓我帶第一手消息來介紹給各位吧～

地址：台中市西區台灣大道二段459號15樓(廣三SOGO百貨)

電話：04-2328-5300

營業時間：週一 ~ 週五　11:00 ~ 04:00

週六 ~ 週日　10:30 ~ 04:00

廣三Sogo在台中是大家從小兒時的回憶，他們就位於這車水馬龍的台灣大道與美村路上，

這邊除了他們的地下停車場以外，真的是很難找停車位，建議搭車或是騎車較為方便～

海底撈火鍋就位於廣三Sogo百貨的15樓，他們的店面依舊簡單又大方，而且招牌也相當顯眼，

周邊也都一樣有附上椅子，但海底撈Sogo店這邊的坐位可能沒有大遠百店與中友店來的多，還是建議提前訂位

海底撈最著名的除了餐點美味以外，就是他們以客為尊的服務了，外頭等待區的冰淇淋取用較為方便些

門口旁邊也有設置小孩遊憩室，在來就是他們的美甲與按摩椅的服務都是裸空在外的，這個真是會讓人難為情...

海底撈廣三Sogo店的內裝也跟其它家差不多，燈光明亮、簡單又乾淨，

雖然總共有300多個用餐坐位，但走道寬敞，整體的用餐環境讓人感到舒適

說到火鍋大家就會想到醬料，海底撈的醬料超級多種，但我通常吃海底撈都不太沾醬，他們家每種湯頭都超到位

但這次看到牆上超級貼心的在貼上特製醬料秘方，不免會讓人想要每一種口味都試試看！另外他們家的小菜也都很涮嘴～

雖然他們有兩格的可以選，但通常就算人少還是會用四宮格選兩種口味，

另外兩格用免費的清水，今天依序是清水、菌湯、三鮮、酸菜口味的湯底

▲【 龍膽石斑 】

先來介紹一些以前好像沒看過的菜色好了！這個龍膽石斑好像是新的菜色，之前沒看過～

切的厚度有些薄一點，但本身的新鮮能夠吃到魚肉細緻的口感，還有魚皮的膠質

▲【 頂級無骨牛小排 】

他們家的牛小排永遠是這個迷人，看看那粉嫩的色澤，油脂像雪片般的均勻分布著，

建議下去涮3~5秒即可，那種入口即化的美味實在讓人吃不膩

說到外面的那些基本服務以外，撈麵的特技與川劇變臉表演也都是海底撈最大的特色之一，

變臉真的很厲害，而且豪不吝嗇的與在場的客人零距離的互動，雖然撈麵特技有點讓人尷尬...

但現在撈麵也有給大家選擇是否要表演，再來就看每個人喜好寬麵還是細麵～

▲【 招牌滑蝦 】

這道是我以前沒有點過的，以前都只有直接點丸子類的，我個人超推薦這道～

小小一口卻是大大的滿足，漿裡滿滿的蝦子，入口時都感覺像是蝦子在嘴裡彈跳著！

▲【 牛奶貝 】

我真的蠻喜歡他們家的食材，幾乎都蠻新鮮的，吃了這麼多次似乎還沒有吃到不ok的～

看看那牛奶貝飽滿的湯汁，一口咬下在嘴裡噴發，鮮甜的滋味實在讓人欲罷不能...

▲【 活蝦 】

別看他這樣一串一串的，每隻蝦子都還是活著的，光看他那煮熟剝殼後的紅色肉質，

除了鮮甜以外，還能夠嚐到蝦子本身肉質的彈性！但價格上著實是有點高就是了...

餐後心得：

海底撈在台中的兩間店也已經一段時間了，我相信大家對於食材上也都已經不陌生，但今天就簡單來做個比較，

海底撈廣三Sogo店感覺上是有比其它兩間還要來的小一點，然後美甲與按摩椅放在外面真的很尷尬...

人來人往的，感覺路人的目光都會放在你身上，這算是環境上的一個缺點～

再來就是食材上，新鮮程度是肯定的，但可能是試營運，這次有些食材感覺都水水的，感覺上沒有這麼俐落

【　海底撈｜廣三Sogo店　】

電話：   04-2328-5300

地址：     台中市西區台灣大道二段459號15樓(廣三SOGO百貨)

線上訂位：點我唷！

營業時間：

週一 ~ 週日　11:00 ~ 04:00

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