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滷味在台灣已經是個再平凡不過的銅板美食了,但今天要來介紹的【 秘醬滷味|西屯逢甲店

他們是來自上海的冷滷味,準備在台灣掀起一波滷味的浪潮,主要是以新鮮現滷、不添加防腐劑為宗旨

除此之外,最讓人上癮的莫過於就是他們獨門醬汁,實在是不禁讓人豎起大拇指!

價格親民而且鄰近逢甲商圈,超高的CP值可謂是學生族群的最愛啊!

另外想偷偷告訴大家,他們現在活動:來店消費,Google給五星並留下10字評論,即送人氣商品乙份

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他們就位於逢甲商圈的文華路上,靠近西屯路這邊,這邊的小吃真的是琳瑯滿目,

除了店家以外,這邊不管是車潮還是人潮也都相當多,走過路過千萬不要錯過秘醬滷味

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來的時候其實還沒擺滿,他們家的滷味都是當天新鮮現滷的,不會像是外面有些直接工廠買現成

而且不僅僅當天現滷,老闆說他們的食材只要可以,幾乎都是自己手工下去製作的!讓人對食材的問題安心不少

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 秘醬滷味菜單 

我記得我大學的時候,滷味夾一夾,隨隨便便都要快200$,而且又沒什麼東西...

但今天看到他們的價位,真的是佛心來著!平均價位幾乎都落在20$左右,

而且再加上菜單分類算是相當清楚,不會讓人有種搞不清楚要吃甚麼~

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 鴨翅 

喜歡吃鴨翅的朋友我蠻推薦這品項,當下點的時候想說35$其實也不貴,回到家的時候才發現這麼大一隻

他們家的鴨翅超級肥嫩,淋上他們的獨門醬汁,除了本身滷汁的香氣以外,兩者的味道竟是不謀而合的美味,

老闆還提到現場喜歡鴨翅的常客,通常都是五包直接不拆封外帶回家品嚐!CP值真的相當高!

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 滷炸豆腐 

這道我也相當推薦,是他們家的招牌滷炸豆腐,滷汁的香氣完全全的被豆腐吸進湯汁,

入口時,外皮帶點硬脆的酥炸口感,咬下時滷汁與獨門醬汁在嘴裡炸開,這實在是太犯規了...

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 豬皮 

再來就是他們這豬皮,原本不說我還以為是海帶,這麼粗又厚,入口時才發現他的美味,

豬皮厚實的咬勁,咀嚼起來相當Q彈有嚼勁,完全沒有任何一點油膩感,讓人一吃就上癮

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 紅蔥米腸 

說到米腸最怕的就是有沒有防腐劑,他們家的米腸都是自己手工製作再下去滷製而成,

吃米腸時,除了米腸本身以外,最重要的就是淋在上方的醬汁,鹹甜相當到位,我個人蠻喜歡的!

在這逢甲商圈,學生如果不想要花大錢但又想要有飽足感,我相信秘醬滷味是首選阿!

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 秘醬乾麵 

來到滷味攤不妨都會拿一包麵吧!我也超推他們家的乾麵,打開袋子時,香氣直接撲鼻而來,

入口時,獨門醬汁的香氣充滿了口中,麵條軟硬度適中,咬斷時還能嚐到麵條Q彈的口感,

假若喜歡吃辣的朋友,絕對是不能錯過他們的手工炒製辣醬,尤其是搭配著乾麵來吃,

那種過癮的辣感,搭配上麻香帶勁,讓人一口接一口停不下手...

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 杏包菇 

杏包菇看似一道簡單又常見的時材,但其實杏包菇可以看出一間店的料理手藝,要做的好吃並不容易

杏包菇最重要的部份就是他必須要入味!這點看似容易,卻是相當多店家做不到的~

他們家的杏包菇超級入味,咬下時還能夠嚐到爆汁的那種感覺,吃起來真的相當有滿足感!

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 爆漿魚包蛋 

大家在吃的時候要小心,裡面包的料真的超滿,完全沒有在跟你客氣... 筷子輕輕用力就爆漿了

入口時,一顆一顆的蛋在嘴裡爆漿,而且吃起來不會讓人感覺膩口,這個我也蠻推的!

他們除了本身可以有飽足感以外,其實也可以買回家當作解嘴饞或是晚餐的配菜~

 


 

秘醬滷味 西屯逢甲店

https://www.facebook.com/mjluway.fc/

台中市西屯區文華路1-1-2號

下午5:00 - 上午1:00 無公休日

-逢甲直營店line@ : https://lin.ee/iZg1jC6 或 FB臉書私訊

-有Uber Eats

-逢甲店有接大量團訂的外送單,需提前2日預約

-振興卷有收,不找零

 

秘醬滷味(總部)

秘醬滷味加盟或意見與反饋專區 : https://lin.ee/jqT93eA

秘醬滷味官網 : https://mjluway.com/

 

 


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