最愛吃的那種 Just Do Eat

說到桃園除了機場以外，我第一個想到燒肉吃到飽，桃園的燒肉吃到飽真的超級競爭！

在每一間角逐的情況下，我們該如何選擇呢？我只能說各有各的特色所在，依照每個人的喜好來選擇

【 火之舞蓁品燒桃園店 和牛放題 】打破了吃到飽的思維，對於食材的品質有著相當高的堅持

雖然他們的位置相當好找，就在桃園的經國路上，但整個招牌其實是被前面的路樹給擋住了，

所以不經意可能就會錯過，整體外觀的裝潢其實不多，但給人有一種霸氣的感覺！

他們裡面有分一二樓，用餐環境的空間寬廣相當舒適，說到燒肉吃到飽不外乎會讓人想到自助吧的部分，

但他們的風格跟人家不同，他們則是將全部的成本投入肉品食材，我相信這才是大家來吃燒肉的目的吧！！

▲【 火之舞蓁品燒桃園店菜單 】

他們的價格選擇只有一種，主要就是以美澳和牛吃到飽為主，另外牛豬雞的食材也相當豐富，

除了肉品以外，海鮮也是精銳盡出，另外我要大推他們家的甜點，最後一定留胃來品嚐！

▲【 頂級牛小排 】

看到這牛小排我就知道火之舞是位狠角色，帶骨牛小排建議烤至全熟，再帶點微焦為最佳品味時機，

入口時軟嫩的肉感，微微的焦香在嘴裡綻放，牛小排豐富的油脂香，讓人愛不釋手，

尤其是骨頭邊緣的肉質除了有嚼勁以外，你更能夠嚐到那肉汁香甜的味道

▲【 霜燒薄牛肉片洋蔥沙拉 】

從側面看上去猶如火山噴發一般，入口時，軟嫩的牛肉搭配上冰涼的醬汁與洋蔥，時不時的散發出香甜，

咀嚼到最後能夠細細的嚐到些許辣感，感受到多種層次的美味，讓人清爽且開胃

▲【 酒蒸蛤蠣 】

喜歡吃蛤蠣的朋友我超推這道，經過酒蒸後，蛤蠣的鮮甜完全融入了湯品中，不只是湯品而已，

就連每顆蛤蠣也都吸飽了湯汁，咬下時，在嘴裡爆開的鮮甜滋味，實在讓人感到幸福

▲【 小牛胸腹肉 】

看看那鮮紅色的肉質中有著許多筋絡，咀嚼起來較為Q彈有嚼勁，而且肉質也相當美味

▲【 骰子牛肉 】

我個人到燒肉店比較不喜歡點骰子牛，因為耗時又難烤，但他們把骰子牛切痕，

雖然看起來沒有四四方方的，但這樣讓裡面可以更好熟！建議烤至全熟，外邊也是帶點微焦，

入口時，軟嫩的口感中有著滿滿的焦香，雖然切痕，卻沒有喪失了骰子牛原本的口感

▲【 特選極黑霜降牛 】

燒肉吃到飽大家其實會常常看到店家的肉片又薄又少，客人來這邊就是想要吃回本，

而有些店家就是盡可能的拖延時間，但火之舞完全沒在跟你客氣，每一盤都是又厚又大片，

不怕你吃就怕你吃不飽的，希望客人吃的飽又吃的好就是他們家的理念

▲【 菲力三味 】

這也是他們家經典的品項，建議烤至五分熟即可，然後再搭配上他們家特製的三味，味噌醬、甜醬、鹽巴，

味噌醬入口時的味道衝擊相當濃厚，甜醬大家以為是烤肉醬油，但其實他的味道較為清淡，

帶出的是些許的清甜，原味的鹽巴則是百搭，菲力五分熟肉質真的超級軟嫩

▲【 奶油起司芋頭 】

建議趁熱吃，沒想到奶油芋頭配上起司可以這麼對味，起司的香氣並不會搶了芋頭的味道，

芋頭濃郁的香氣在舌根上沙沙的口感，原本以為這樣已經很厲害了，沒想到老闆竟然推薦我們沾上旁邊的肉鬆一起入口，

我已經顧不及腦補的畫面了，先沾再說！肉鬆本身的鹹味中和了芋頭的香甜，讓人不會感到膩口

▲【 橫膈膜 】

橫膈膜是限量供應，但現在只要打卡，就可以無限點，橫隔膜可謂各個老饕趨之若鶩之美食

橫膈膜的口感鮮嫩又具有嚼勁，除此之外，最讓老饕喜愛的不外乎就是他迷人的香味

▲【 美澳和牛 】

看看那肉質粉嫩的色澤，上方佈滿著豐富雪白色的油脂，下去炙烤時，油脂的香氣瞬間飄散了整個空間，

建議只要三至五分熟，那種和牛入口即化的美味，雖然其它食材也讓人讚不絕口，但今天就是為了和牛吃到飽啊！

▲【 北海道生干貝 】

他們家的海鮮品項相當豐富且多元，不只是肉品的部份，就連海鮮他們也是層層把關，

這邊干貝也是採用高規格日本的北海道生干貝，大顆飽滿，口感上也相當Q彈

▲【 東石生蠔 】

喜愛生蠔的朋友有福了！你可以看到他們的生蠔每一顆都經過嚴選，份量都相當大，

入口時的鮮甜，閉上眼猶如彭湃的海浪拍打在你的舌尖，新鮮的程度還能嚐到蠔肉的脆彈

▲【 岩鹽海草蝦 】

這邊我要大推他們家的蝦子，喜歡吃蝦子的朋友，最怕的就是弄髒自己的手，

但他們細心的先將蝦子剝好，讓我們在享用上沒有隔閡，蝦子一盤接一盤的狂叫XD

▲【 潮鯛下巴｜柳葉魚 】

這兩道算是燒烤中相當難烤的，這邊其實可以請服務人員來代烤，將表面烤至呈現金黃色澤，

入口時除了魚肉的鮮美以外，微微的焦香將魚肉本身鮮美的滋味，向上更提升了一個層次

▲【 北海道巧克力融漿｜白玉紅豆抹茶冰淇淋 】

通常燒肉吃到飽不外乎會看到烤麻糬還是任何其它小品，但我想要特別介紹他們家的甜點，

布朗尼切開時能夠嚐到濃厚的巧克力融漿在嘴裡蔓延，搭配上冰淇淋有著甜而不膩的滋味

紅豆本身的甜味配上抹茶帶出些許的苦香永遠是這麼對味，另外配上白玉Q彈的口感讓人愛不釋手

【　火之舞蓁品燒 和牛放題 桃園店　】

電話：   03-316-8585

地址：     桃園市經國路699號

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營業時間：

週一 ~ 週五　17:00 ~ 23:59

週六、週日　11:59 ~ 23:59

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