最愛吃的那種 Just Do Eat

不知道已經多久沒有吃火鍋吃到飽了！自從單人小火鍋崛起後，吃到飽火鍋似乎就沒落了...

但今天要跟大家介紹的【 金極鮮火鍋 】主打和牛鍋物吃到飽，實在太划算了吧！！

不只是肉品厲害而已，我還是第一次看到吃到飽火鍋這麼注重湯頭的慢熬，每種湯頭都超推

他們就位於台北中山區的明水路上，這邊離美麗華車程大約5分鐘左右！逛完街看完電影過來吃頓飯也非常適合

現在他們有個活動，壽星只要四人同行，就贈龍蝦一隻阿！他們旁邊有專屬停車場，完全不用擔心～

他們這用餐環境我覺得非常棒，每桌基本上都算是隔間小包廂，雖然座位非常多，

但用餐環境是寬敞的，天花板挑高的設計，讓人吃火鍋不會有太厚重的味道殘留

除了一般座位以外，他們也有三種包廂的設計，有四間6人包廂，建議各位有需要都先提前預約～

除了一般6人包廂以外，另一邊也有12人包廂，非常適合公司聚餐、學生活動多人聚餐非常適合，

而第三種則是圓桌包廂，非常適合親朋好友一起來用餐，旁邊還有大片玻璃設計，在這用餐簡直是種享受

這邊第一個先介紹到他們家獨特的飲料吧檯式設計，桌上都有放置單子，勾選好飲料後直接拿來放在盒子裡即可

飲料除了一些瓶裝以外，其它則是採現場手搖飲品，他們還有提供BAR啤酒無限暢飲啊啊！太划算了～

這也算是我覺得他們家非常特別的地方，說到火鍋真的少不了菜盤，他們家蔬菜及附餐部份，

除了嚴選肉品吃到飽以外，蔬菜的種類也是琳瑯滿目，大口吃肉也要多吃點蔬菜均衡一下

火鍋一定要搭配醬料，這絕對是少不了的，雖然他們家的醬料還蠻香的！

但我這邊告訴各位，我是覺得他們家的湯頭厲害到我用不到沾醬XD

幾乎火鍋必備的他們都有了，就連冰淇淋也一定要有三種以上，

最常見的哈根達斯、明治冰淇淋以外，還有最近蠻熱門的莫凡彼冰淇淋！！

口味超多種選擇障礙，那就全部都來吃過一遍吧

最後甜點部份的選擇也是不遑多讓啊... 每道甜品蛋糕看起來都超厲害

附餐除了麵食外，甜點櫃旁邊也有壽喜牛肉丼可以做享用，畢竟火鍋真的少不了白飯

▲【 金極鮮火鍋菜單 】

總共有分成四種價位，選擇高價位則能夠一併點選低價位的肉品，這也算是目前的主流了！

午餐與晚餐假日的價位上有些微的差別，但我個人是覺得還可以接受！

另外就是他們家單點的部份，認真覺得便宜到一個很誇張... 若是想嚐個和牛味道，也可以單點，非常划算～

他們都是採鴛鴦鍋，總共有六種湯頭選兩種，每種湯頭都是精心熬煮

▲【 川味麻辣鍋 】

真的很難得可以看到吃到飽火鍋這麼注重湯頭的部份，湯底幾乎是一間火鍋店的命脈，

麻辣湯算是火鍋店的基本湯底了，通常是我拿來評比一間餐廳好壞的第一印象，

他們家的麻辣鍋是採用四川特選的椒麻辛香料與多種中藥材下熬煮多時，

香氣非常濃厚，口感上是辣中帶點麻的後勁，完全不會讓人有口乾死鹹的那種感覺

▲【 天香蒙古鍋 】

他們家都是採鴛鴦鍋，選擇兩種湯底，雖然其它湯頭似乎看起來還不錯，但我個人超推這兩道

天香蒙古鍋入口的瞬間就能嚐到那濃郁的牛奶香，以豚大骨下去熬煮，搭配牛奶做為基底，

加入十多種溫補型中藥材及香料，那味道在舌尖纏繞著，濃郁的感受讓人立馬愛上

▲【 澳洲和牛 】

今天選擇的價位是澳洲和牛吃到飽，看看那滿滿雪白色油脂像是均勻的撒在鮮紅色的肉質上，

建議只要三分熟即可，大約涮1~3秒即可，入口時那肉與肉之間的油花直接溶解在口中，

他們切的非常大片，幾乎是一口就讓人塞滿嘴巴，軟嫩的肉質沒辦法不讓人愛上啊...

▲【 嚴選牛舌 】

這真的是我第一次在火鍋看到有牛舌的選擇，據說是目前日本最新的吃法XD

吃起來口感依舊脆彈有嚼勁，並沒有失去他原有迷人的特色，但似乎就是少了蔥鹽的提味

▲【 美國無骨牛小排 】

他們切的厚度看上去較薄，但其實這厚度有他的優點，在滾燙的高湯中，入鍋大約1秒鐘即可起鍋，

其實好的肉用涮的才能細微品嚐到不同的口感，雖然是吃到飽的，但還是建議不要全部一盤肉全丟下去XD

他們的厚薄度只需涮1~2秒，那燙口咬下去多汁的幸福感是無法取代的！！

▲【 澳洲頂級雪花牛 】

雪花牛顧名思義就是油花蠻豐富的，但咀嚼的過程中還能嚐到那軟嫩筋，

除了油脂在嘴裡化開的幸福滋味以外，嫩筋的Q彈口感也很棒！

▲【 美國頂級牛五花 】

牛五花一直都是牛肉裡面最受歡迎，也是CP值最高的一道菜色，

看他滿滿的油脂，實在讓人忍不住流口水啊！但可惜的是今天主角是澳洲和牛

▲【 嚴選豬梅花｜嚴選豬五花 】

豬梅花比較大片，咀嚼起來那肉感比較豐富一點，咬下去肉質很嫩，不會讓人感到柴，

豬五花則是著重於油脂的部份，雖然比不上牛肉，但他本身也是有獨特的油脂香氣

▲【 紹興雞腿塊 】

他們的雞腿塊特別的地方是用紹興酒下去調味，入口的瞬間就能品到酒味，但不會很濃厚，

就是一種提味的感受，軟嫩的雞肉經過紹興調味後，在前幾道牛肉的面前毫不遜色

▲【 綜合海鮮盛合 】

我認真覺得他們家的海鮮盛合實在太便宜，不單單是盛合，就連搭配單點海鮮都超便宜啊！

▲【 蛤蠣 】

看看那飽滿多汁的模樣，這流的口水絕對是能夠與和牛比拚，

咬下的瞬間，那蛤蠣飽滿的海鮮汁在嘴裡炸開，滿嘴的鮮甜並沒有被湯頭搶去了風味

▲【 草蝦｜白蝦｜天使紅蝦 】

就算沒有打卡的99$優惠，看到那兩隻天使紅蝦就知道賺回來了...

外面的天使紅蝦市價一隻平均大約落在100$上下不等，更何況打卡居然只要99$！

蝦子非常新鮮，我個人建議丟在蒙古鍋，他的牛奶香及燉補中藥材非常入味～

▲【 潮鯛魚片 】

鯛魚片幾乎是火鍋店最常能夠看到的海鮮搭配了，但是要新鮮其實不容易

入口的瞬間就能嚐到他們家鯛魚的鮮味，細緻的魚肉非常順口，肉縫中都能嚐到鮮甜

▲【 甜點蛋糕 】

他們家的甜點幾乎都還不錯吃！至少我拿了這麼多樣都沒有採到雷，

尤其是那抹茶蛋糕也太搶眼，簡直讓喜愛抹茶的朋友心裡雀躍不已

▲【 冰淇淋 】

冰品的部份還是無法擋住巧克力的誘惑，綿密的口感中還帶有著巧克力的酥脆

而且總共有三種品牌，喜歡甚麼拿甚麼，無限量供應！！

這邊除了幫他們打個小廣告以外，也幫各位謀福利啊！！當月壽星優惠，四人同行贈送一隻龍蝦

【　金極鮮火鍋　】

電話：   02-2533-1659

地址：     台北市中山區明水路608號2樓

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營業時間：

週一 ~ 週日  11:30 ~ 14:30、17:30 ~ 22:30

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