最愛吃的那種 Just Do Eat

【 O’Steak 】是一間法式餐廳，主要以牛排作為核心餐點，純粹、簡約、精緻是他們所追求的宗旨

像法式這種西餐廳在台灣說實在的越來越少，畢竟台灣現在一直追求著所謂的CP值

今天要來特別介紹O'Steak，他們家雖然稱不上高CP值，但餐點的品質與特色絕對是超乎你所預期

他們就位於台北師大附近，鄰近大安森林公園！位置上來說算是相當的方便呢～

即使開車過來，附近的停車場也是琳瑯滿目，完全不用擔心車位的問題！

走進來的瞬間實在讓人感動，已經有段時間沒看到這種西餐廳搭配餐酒館的裝潢風格

前方有設置一個小吧檯營造出不同的氛圍，旁邊有透明櫥窗，公開的料理方式讓人安心不少

▲【 O'Steak Taipei菜單 】

他們家的牛排從5oz到18oz都有，還有六種醬汁可以做選擇，當然除了以牛排為首，

還有著海鮮類與特色美味料理分享盤可以選擇來搭配著享用

若是想看更詳細清楚的菜單，可以點選連結！官方菜單

▲【 龍蝦佐水波蛋沙拉 】

通常生菜上方淋上滿滿重口味的沙拉醬算是台灣目前的主流，但他們家則是放至水波蛋與些微的龍蝦醬

水波蛋戳破後，蛋黃慢慢地帶著龍蝦醬由上至下的在生菜中竄流著，味道不重的蛋黃搭配著新鮮的生菜，

還有著些許的龍蝦醬，讓生菜口感上除了清爽以外，更是開胃了不少，旁邊也有著小龍蝦，

扒開後，裡面滿滿的龍蝦醬是用來塗抹麵包，硬脆口感正式法式麵包最迷人的地方

以為小龍蝦沒什麼好期待，咀嚼時才發現，Q彈緊實的肉質中還散發著鮮甜滋味完全不輸大龍蝦～

▲【 焗烤起司香菇砍頭小吃 】

看似以為是窯烤小披薩的料理，下方卻是以法國麵包做底，再鋪上一層滿滿的香菇，

那香菇的量完全沒有在客氣的，最後利用起司包覆著一切，入口時，最先能嚐到的就是硬脆的麵包

咀嚼後有種緊實的口感，濃厚的起司味搭配上中間層多汁的香菇實在讓人愛不釋手這道料理

▲【 葷菇義大利燉飯佐雞腿排 】

這道送上來時，雞肉那香氣瀰漫了整個空間，實在讓人忍不住的口水直流，

那表皮烤到一個微焦，一口咬下時，本身肉質極為軟嫩，咀嚼中時不時的還能嚐到雞汁香甜中帶著微焦的香氣

旁邊燉飯中的香菇非常入味，讓人一口接一口，雖然濃厚入味卻不讓人感到膩口

▲【 香煎鮭魚佐蒔蘿醬 】

熱愛鮭魚的我終於按奈不住心中的熱情，畢竟他們這快鮭魚給的實在太有誠意了啊！

表面煎至金黃完美色澤，再撒上胡椒鹽根本犯規，雖然上方也是放了水波蛋，但第一口總是要原味，

除了鮭魚本身大量的油汁，肉質中還能品嚐到鮭魚滿滿的膠質，再搭配上方胡椒鹽，更是為海鮮提味

品嚐過原味後，還是要把上方的蛋剖開，蛋黃就像瀑布般的流下來，

蛋黃與表面金黃的色澤達到了完美的搭配，口味上將鹹味中和掉了不少，卻帶出了另一種風味

▲【 8oz-中份牛排｜搭配兩種醬汁 】

他們牛排總共有六種醬料可以選擇，今天我們選擇了黑胡椒與藍乳酪醬，

這還是我第一次聽到牛排搭配上藍乳酪醬，他們旁邊還會附上一籃薯條，等等也會特別介紹！

個人覺得好的牛肉建議落在5分熟即可！每次看到炭烤牛排外表那炭燒的痕跡，就讓人不禁的興奮

好的牛肉一開始當然先搭配海鹽做品嚐，軟嫩的肉質咀嚼起來多汁的口感，真的太幸福

沾上藍乳酪這口味我是比較沒辦法接受XD 乳酪的香氣較為濃厚，搶了牛肉本身的風味

但每個人口味不太一樣，熱愛起司乳酪的朋友，我覺得可以嘗試看看！這是外面吃不到的口味

看似平凡無奇的薯條，為甚麼會特別介紹呢？他們的薯條是我近年來吃到數一數二好吃的！

吃起來軟嫩，油炸的時間恰到好處，不會有那種太厚重的油味，吃起來也不會有讓人有膩感

▲【 甜點 】

這布朗尼也是我近年來吃過最好吃的了... 濃密的巧克力卻不會讓人感到過於甜膩，

下方的餅感反而不是那種硬脆口感，餅乾軟嫩程度與上方巧克力的綿密搭配完美

▲【 紅酒 】

他們酒品的部分可分為杯與瓶來做消費，只想小酌一杯220$，想大家一起分享一瓶則是880$

這邊他們會先請客人試喝一小口，看與個人的喜好來做選擇！這個部分我覺得非常棒～

而這支則是喝起來非常順口，完全不會有些微的苦澀，反而是帶出了紅酒本身濃厚的香氣

【　O'Steak Taipei　】

電話：   02-2393-1616

地址：     台北市大安區金華街164巷1弄6號1樓

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營業時間：

週一 ~ 週日  11:30 ~ 10:00

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