最愛吃的那種 Just Do Eat

這次要介紹到的是位於中華夜市及一中商圈中間點的【 聚野串燒 】，份量就是比人家多，價格比別人便宜

雖然位於熱鬧的中華夜市，但可惜的是他們是開在中華路尾端，可能比較少人知道～

但沒關係，今天就由我來發掘美食讓大家知道，中華夜市必吃美食！！超適合朋友同事聚餐的好所在

雖說中華夜市小吃美食眾多，但最麻煩的莫過於停車吧！？沒關係！聚野串燒隔壁就是停車場，超方便的～

大又明亮的招牌，如果騎車從中華路過去一中，真的不難發現他的存在～

裡面環境寬闊，離台中科技大學又近，除了上班族可與同事下班來小酌兩杯，也很符合學生與朋友吃飯相聚

而且根本不用擔心手機沒電，除了WI-FI以外，這邊也提供免費充電啊！！這麼貼心的店家哪裡找呢？

這邊雖然稱之為串燒店，但我個人是覺得他們還蠻像快炒店的XD

價位上不高，約個三五好友即可吃到更多種類的菜色～

對了！！除了菜單上面的菜色以外，還會有各種當天隱藏菜色在黑板上唷！！

『 開始進入正題 』

【 嚴選牛舌 】那我就先從他們其中一道隱藏料理介紹起，這道料理也是我最喜愛吃的一道菜色

大家可能會覺得4片牛舌180$很貴，並不啊！！這牛舌的厚度根本是外面的好幾倍，也切得非常大片～

他們有兩種配料，蔥醬跟海鹽，個人是覺得牛舌搭配上蔥醬根本是絕配

那吃下去Q彈口感的肉質，正是牛舌最迷人的地方，再加上他們的超厚切牛舌，實在讓人太幸福了

【 拔絲起司球 】這道起司球外表看起來有趣，而且也很有喜感～

酥脆口感的外皮，以為咬下去的當下會有那種牽絲的效果，但這做得像是空心彈力球的感覺

酥脆的外皮內層有厚厚的起司包覆著，這樣的口感真是難以忘懷，真的是第一次吃到呢！

【 炒三鮮 】這道炒三鮮一送上來時，真的是嚇我一跳，通常炒三鮮的蔬菜都會比海鮮還多很多

但是他們的炒三鮮120$這個分量絕對是外面的3倍啊！！除了本身非常新鮮以外，也炒出他原有鮮甜的味道

【 秋刀魚 】我真心覺得他們的料理CP值都超高的，像是這道秋刀魚只要【70$ 兩隻】啊！！！

外面普遍上，秋都魚一隻都要120起跳，但是他們一隻才35$...　聽到覺得太扯啦～

那烤的完美金黃色的外皮，還有那中間的刀工，實在讓人覺得是種藝術～

平常不太吃秋刀魚，因為覺得魚刺非常的麻煩，但他們中間那刀工的用意是可以直接把魚刺分兩半

那細緻的魚肉，新鮮的程度絕對是一等一的，不會因為價格低而食材水準跟著降低

那綿密的魚肉口感，咬下去時，肉汁在嘴巴裡面綻放，猶如在大海一般，最後被表面微焦的香氣拉了回來～

【 蔥串五花牛｜牛五花金針菇｜蔥串五花豬｜雞腿肉串 】之前聽說蔥價越來越貴，

但我怎麼看他們肉裡面包的蔥份量這麼多，就連剛剛牛舌的蔥醬也是多到一個很有誠意

那一口咬下塞滿整個嘴巴的滋味，真的就是串燒該做到的！串烤的時間也恰到好處～

【 沙茶豬肉燴飯 】我是蠻建議大家來這邊聚餐時，可以點一份燴飯大家一起分著吃！

我覺得這燴飯的份量大概可以是3~4人份，畢竟還有其他各式各樣的美食要吃呀XD

【 無骨牛小排 】雖然他們是串燒快炒店，但聽老闆說他們最近來了一位西餐廚師！

這是他們的牛小排，有點以西式的擺盤方式來做呈現，那牛小排的厚度肉質帶點彈性與油脂部位的微Ｑ

再搭配上一點生菜來解油膩，吃完牛排後一整個清爽的口感～

【 香草焗烤大生蠔 】這也是隱藏菜色之一，我發現他們今天的隱藏菜色都是我愛的XD

原本以為滿滿的焗烤下面可能只是一點點的生蠔，但卻不是，支撐著焗烤的就是下面超大一顆的生蠔

整個手掌大小的生蠔，被焗烤包覆著還能咀嚼得到蠔肉的彈性脆度，完全沒有腥味反而是滿嘴鮮甜

【 海鮮薯泥慕斯 】除了他們本身的菜單以外，我真的很期待他們每一天的隱藏菜單

每一道料理都讓我吃到不要不要的，下面那層白白的是薯泥，再搭配上面超大隻蝦子及大干貝

這樣子才120$一杯，我怎麼想怎麼划算呀！！！

鮮甜的大蝦子加上軟嫩的大干貝，配著下方的薯泥吃，還有上方金黃色的玉米泥，甜甜的口感

我真心覺得他們除了中式料理顧得很到位，西式料理也不輸，重點是，分量多價位上又便宜，我覺得可以！

【 鳳梨苦瓜雞湯 】我特別愛喝苦瓜湯，苦瓜雖然苦但加入蔭瓜及蛤蜊的調味後，先苦後甘

加上那鍋滿滿的雞肉吸收了苦瓜湯的甘甜不覺得油膩反而清爽

湯頭甘甜又順口，苦瓜湯就是要吃這味，有種充滿媽媽的味道

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【　聚野串燒　】

電話：   04-2206-0676

地址：     台中市北區中華路二段62號

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營業時間：

週一 ~ 週六  18:30 ~ 03:00

禮拜日公休

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