最愛吃的那種 Just Do Eat

說到親民的串燒店，大家不免都會想到火奴魯魯，全台都有分店，但今天要帶大家來到【 火奴魯魯 總店 】

他們除了食物美味價格親民以外，營業時間到半夜兩點，也是個台中深夜食堂宵夜的好選擇！

他們原本是在漢口路上已經多年，現在搬來山西路靠近文心路這邊，從文心路往寶雅的方向轉進來，

立刻就可以看到他位於寶雅的斜對面，雖然這邊車水馬龍，但附近有三個停車場，相當方便！

踏進店裡的瞬間，不管是店裡的燈光，還是壁畫營造的氛圍，都讓人有著濃厚日本酒場的氣息，

雖然一樓空間不大，但他們還有提供二樓的空間，二樓就顯得寬敞許多！還有提供飛鏢機可以娛樂～

【 火奴魯魯菜單 】

他們基本以燒烤串燒為主，牛肉、豬肉、雞肉、羊肉的品項都分別的相當清楚，另外也有海先的部分！

甚至是蔬菜、炸物，怕吃不飽的還可以點一份飽食的選項大家分著吃！另外冬天他們還有額外提供鍋物的選擇！

【 經典串燒拼盤 】

其實台中的串燒店越來越多，但價格上也是不能輕忽，拿到菜單時發現他們家的價格真的相當親民！

我建議大家可以先點個串燒拼盤，總共有4支豬肉捲加4支牛肉捲，299$總共8支，平均一支37$，

這個拼盤總共有牛肉包青龍、金針菇、剝皮辣椒、小黃瓜，豬肉包蔥、高麗菜、蘆筍、番茄，

這盤真的相當划算，如果還有其它想吃的再額外加點，而且這盤的份量相當足夠，建議各位斟酌點餐XD

【 炸雞皮 】

他們家的雞皮總共有分成兩種，一種是直接拿去炸的，另一種應該是用串烤的，今天想來介紹用炸的，

雞皮經過煮炸後，入口時那種酥脆的口感真的是讓人一口接一口，而且咀嚼時還能夠嚐到雞皮細微中的膠質感

【 炙燒干貝 】

我覺得他們每一道料理的擺盤都有特別設計過，利用些許的蔬菜將主角特別的凸顯出來，

干貝經過炙燒後，表面帶點微焦，入口的瞬間有著些許的焦香，一絲一絲Q彈的口感，

炙燒後其實並沒有搶走他海鮮本身的味道，干貝肉質中還會透出鮮甜的滋味～

【 雞心｜牛肋串 】

除了串燒拼盤以外，我還額外再點了幾樣我自己還蠻愛的串燒，像是他們家的雞心我覺得還不錯！

我原本以為我眼花了，看到價格竟然只要25$... 我還以為會很小顆，結果其實還蠻大顆的！而且還有四顆...

牛肋串也非常便宜，吃起來肉質相當軟嫩而且有嚼勁，咀嚼時還能嚐到那牛肉香甜的肉汁

【 杏包菇｜米血 】

杏包菇與米血真的可以說是非常普遍常見的食材，但看似不起眼的他們其實要烤的好吃其實很難...

有些店家就算狂刷醬也只是流於表面，味道完全沒有吃進去，但他們家的相當入味，而且鹹度恰到好處，

並不會像別間好像在吃醬一樣... 杏包菇相當多汁又香甜，米血吃起來軟嫩綿密，而且吃起來也不乾澀

【 培根年糕｜剝皮辣椒豬捲 】

串燒店的年糕有分兩種，一種是烤完後會像是起司一樣整個軟掉，另一種就像他們家這種，

吃起來軟嫩中還帶點Q彈的口感，我個人也蠻喜歡的！另外他們家的剝皮辣椒並不會辣，

反而咬下時，能夠嚐到剝皮辣椒的香氣直衝鼻腔，在口中越是咀嚼，那香氣越濃郁！

【 鹽烤吳郭魚 】

另外CP值最高的莫過於就是這條吳郭魚了，這麼大一尾只要320$，搭配上串燒拼盤真的是非常適合多人聚餐，

外皮先覆蓋厚厚一層鹽巴下去烤，雖然外表不太好看，但打開魚皮的那瞬間就好像一道光芒閃爍著！

裡面的魚肉色澤超級完美，而且滿滿的湯汁都完整的被鎖在肉縫間，魚肉吃起來相當綿密且細緻，而且也很鮮甜～

【 帶殼玉米筍 】

來到串燒店，玉米筍算是我最喜歡吃的蔬菜之一，尤其是他們像是這樣沒剝殼的玉米筍最好吃！

將殼拔開時，玉米筍的水份都被所在裡面，一咬下去那汁液流入嘴中，真的超級甜又脆的口感

【　火奴魯魯｜台中 總店　】

電話：   0923-330-935

地址：     臺中市北區山西路二段211號

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營業時間：

週一 ~ 週日：　17:30 ~ 02:00

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