最愛吃的那種 Just Do Eat

現今台灣的日式料理逐漸往高價位或高CP值的路線邁進，

但何謂真正的日式料理，今天想要介紹一間位於陝西路上的傳統日式料理店，

【 貳柒 】致力於研究日本傳統家庭料理，希望能夠讓大家不用出國也能品嚐到其中精隨！

座立於人來人往的陝西路上，精緻充滿日式風格的裝潢，有特色的招牌更是突顯出家庭料理的溫馨感受

聽著老闆訴說開店的由來，看著這間店一點一滴的設計與擺飾，

走進店裡的剎那，就好像任意門般到了日本，有著濃厚日本風的溫馨感！

▲【 貳柒日式家庭料理菜單 】

他們家最主推的餐點就是炸豬排，我個人覺得CP值非常高！！

另外還有一些烤物及炸物都是日本道地的料理選項，令人食指大動

▲【 冷奴 】

冷奴就是日式的冷豆腐，是一種以豆腐為原料制成的日本家庭料理，

冰冰涼涼的豆腐，鑲上滿滿的蝦卵，蝦卵的鮮甜滲入豆腐中，

入口時在舌尖瞬間化開，綿密口感無法忘懷～

▲【 特選豬排定食 】

他們家的豬排是採用100%台灣溫體黑豬肉，看看那炸成金黃色完美色澤的豬排，

酥脆的外皮，多汁鮮嫩的肉質口感，咬下去鮮甜美味，真是難以忘懷，當然份量也誠意十足

▲【 小菜 】

這是老闆親自用梅子醃製的小番茄，每顆番茄都去皮，

咬下的第一口，味道令人意外驚艷，梅子香氣撲鼻而來，不酸澀還帶出了番茄的甜味

▲【 廣島生蠔 】

擠入些許的檸檬汁，入口後瞬間化開加上特有甜味刺激味蕾，蠔肉脆彈的口感真的超棒！令人想一試再試！

要是大家跟我一樣愛吃「生蠔」, 那絕對要來店裡試試鮮度十足的「廣島生蠔」

▲【 日式炸雞沙拉 】

炸雞沙拉是道清爽又美味的餐點，外表酥脆的炸雞，與老闆調和的沙拉醬汁，堪稱完美搭配

先咬了一口還沒淋上醬汁的炸雞，雞汁瞬間流出，店家完美的將雞汁鎖在肉縫中！感受得出老闆的真功夫！

▲【 日式炸豆腐 】

豆腐炸得恰到好處，咬下瞬間雞蛋豆腐的蛋香味散開口中，記得沾上他們下方的獨特醬汁，

更是將炸豆腐帶入另一種風味，甚至是提升了一個層次

▲【 鹽烤鮭魚 】

鮭魚在烤爐中油脂沸騰的模樣真是迷人，鮭魚香不斷的飄散出來，烤至微焦的外表，

入口時，不單是鮭魚的香甜，鮭魚油脂和燒烤碳香撲鼻而來的味道，實在無法讓人不愛

再沾上ㄧ旁的胡椒芥末後更是愛不釋手！

用餐心得：

台中日式料理店說實在的越來越多，不是壽司在拚高CP值就是精緻高價位無菜單料理，

已經很少能夠吃到這麼道地的日本家庭料理了，不單單只是道地而已，

食材醬料都是老闆親自製作挑選絕非現成，細心考慮到顧客的健康，在外用餐也能夠安心，

再加上他們的用餐環境，整體上的裝潢擺飾讓人感覺舒適溫馨，非常推薦大家來用餐～

【　貳柒 日式家庭料理　】

電話：   04-2295-5595

地址：     台中市北區陜西路25號

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營業時間：

週二 ~ 週日  11:00 ~ 14:00、17:00 ~ 21:30

周一公休

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