好久一段時間沒有介紹桃園美食了，今天要介紹的這間燒肉【 山奧屋 】
一間深山的小屋，一群人在這間小屋裡偷偷地吃好肉。透過熊熊的火光，一同慶祝、一同分享。
看那油嫩多汁的肉片在烈焰之中滋滋作響，猶如盛夏的營火晚會熱鬧。
在IG上提到山奧屋燒肉，美食同好立馬回覆，據說就是桃園的屋馬阿！這高評價真的不得了
他們就位於台茂購物中心附近，而且也附有停車位，就在燦坤旁的小路右轉進去，
提供兩小時的免費停車，真是蠻方便的，不然其實附近好像不是很好停車
裡面的燈光與裝潢非常到位，是現代很流行的工業風設計，也非常的適合燒烤店
等候區也有許多食物抱枕可以拍照打卡，整個讓人在等待時間不無趣
生日壽星來山奧屋慶生享優惠，生日當天消費套餐立即享現金$500元折抵（限$1780以上套餐）
生日優惠須前三天預訂，" 官方網站 "
▲【 山奧屋菜單 】
他們雙人套餐從1380$(無牛肉)到2580$(和牛套餐)，涵蓋的金額範圍其實蠻廣泛的，
當然除了雙人以外，也有三人的部分，聽說2280$、2580$套餐是最高人氣的組合！
花300塊可以升級為和牛肉品，我相信是非常划算的呢，而且他們的安格斯牛全採用1855品牌
1855安格斯牛這個我記得是相當於，肉品中的LV呢！！
他們也有提供生菜包肉做食用，不一樣的地方是，我第一次看到小黃瓜切片XD
蠻特別的，生菜包肉食用，能夠解膩，清爽口感，美生菜的部分是可以續的唷！
▲【 黃金泡菜｜韓式泡菜 】
開胃菜的部份有提供兩種，黃金泡菜的口感上偏甜，卻又帶出些許的辣度，讓人愛不釋手
韓式泡菜的部分則是以辣度做取勝，喜歡重口味的朋友們可能非常喜歡～
▲【 山奧沙拉 】
他們的沙拉也有提供兩種醬料，凱薩及胡麻醬，蔬菜的部分則是不會一程不變，
他們是採當季的時蔬來去做搭配，每日配送，醬汁味道不會太重太濃厚，吃起來清爽無負擔
▲【 雞湯 】
雞湯似乎已經變成了燒肉必配的湯品了，但要好喝其實又不容易，
聽說他們的雞湯是採用台灣老母雞搭配新鮮蔬菜每天下去熬煮，
味道上不會太重也不會太清淡似水，整個雞香味四溢開來，真的好喝呢！
▲【 1855安格斯黑牛 牛五花 】
牛五花一直都是大眾喜愛的一道肉品，看著那油花分布均勻的樣子，
放在烤盤上，油脂吱吱作響，五分熟是他最完美的時刻
▲【 1855安格斯黑牛 牛小排 】
牛小排算是牛五花的進階版吧！切的厚實，油脂的份量也是非常的飽滿
放入口中更能嚐到肉質軟嫩的程度，油花在嘴裡綻放開來
▲【 1855安格斯黑牛 翼板牛排 】
翼板算是牛的肩呷運動量較大的部位，看看那油脂呈現大理石紋的分佈，
無筋口感、肉質上軟嫩適中，感受到那鮮甜肉汁在口中奔流而出
▲【 山奧切製 牛舌】
他們的牛舌也有分兩種，薄切跟厚切，牛舌其實也算得上是我最喜愛的一道肉品了，
薄切跟厚切各有不同的口感，所以也相對的每個人的喜好也都不同，
我個人是比要愛好厚切牛舌，Q彈有嚼勁的口感真的讓人感到很幸福
▲【 1855安格斯黑牛 肋脊條 】
肋脊條也是所謂的牛肋條，油脂量多，在烤爐上油花噗滋冒泡的模樣真的讓人食指大動
表面烤至金黃色，甚至帶點焦味更棒，肉質軟嫩有嚼勁，沾點主廚特製的醬油，更是有不同的風味
▲【 1855安格斯黑牛 三筋嫩腱 】
聽說這道是在山奧屋大受好評，看著那細緻分布均勻雪白色的美麗油花，
還好有服務生示範給我們看，這道肉品是該如何下手，三至五分熟即是他的最佳完美狀態
如果敢吃生一點的朋友，建議只要單烤一面即可食用，保有著熟與不熟之間
更能夠品嚐到他最原始的風味，此鮮美的程度真的不是能夠比較的，難怪這麼受歡迎！
▲【 活凍軟絲 】
他們海鮮的部分可以四選二，日本生干貝、嚴選大草蝦、活凍軟絲、肥滋滋鮭魚肚，
軟絲如果想要吃比較軟嫩口感的，建議不要烤過頭，色澤由半透明變白色，即可食用
如果喜歡有嚼勁的朋友，可以烤到表面有些微的金黃色，還有淡淡的焦香味～
▲【 肥滋滋鮭魚肚 】
我個人是非常喜歡吃鮭魚的，但這麼肥沃的鮭魚肚我還是第一次吃到...
真的就像名字取的一樣，建議把鮭魚放在烤爐的邊邊，這樣比較不會黏網，而且也要時常的注意翻面
這鮭魚的肉幾乎是被他的油花完全包覆著，放入口中時，
那油花入口即化的瞬間，使的整個嘴巴都是鮭魚本身的油香直衝鼻腔，不過真的會很膩XD
飲品的部分都可以選擇35$，還好今天有點無糖綠茶，不然最後的肥滋滋鮭魚肚真的是油了點
而如果想選擇其他飲品的部分，只要補上差額即可～
▲【 山奧甜點 】
我覺得他們的甜點很厲害，不是市面上常見的冰品，大概是他們自己去找的廠商
這芒果口味的冰淇淋，不單單只是芒果口味，還能吃到芒果粒，
而且吃下的第一口就能知道，這冰淇淋的成本真的不低啊...
雖然不是桃園人，但我能猜的到這間的人潮一定不少，所以我建議大家用餐事先訂位！！
【 山奧屋無煙燒肉｜桃園南崁店 】
電話： 03-353-0777
地址： 桃園市蘆竹區南崁路一段七號
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LINE@：https://line.me/R/ti/p/%40iob1295q
營業時間：
週一 ~ 週日 11:30 ~ 14:00 、 17:00 ~ 22:00
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