最愛吃的那種 Just Do Eat

『全師傅美食創意料理』，不管是家庭聚餐或是公司尾牙的好去處，現在就連餐廳也都提供客製化套餐及合菜

這客製化料理就位於彰化的和美鎮上，如果你已經吃膩了市面上的制式料理，

全師傅可依照您的需求、預算、喜好，來盡情的發揮廚藝，量身訂製的創意料理，

我以為只有衣服廚具能夠這麼量身訂製，沒想到現在料理也能夠這麼的客製化！期望有天來台中開一間XD

他們位於彰化縣和美鎮上，真的給了我一種俗話說的，高手藏於民間！！

這邊比較偏僻鄉下一點，旁邊是稻田，停車也相當方便～

外面看上去是非常復古的風味，卻跟料理完全相反，料理是走創新意的路線，我喜歡這個反差

他們都是採取預約制的，因為餐點都是現點現做的，不像外面的餐廳的餐點偏向於制式化，所以時間會久了點～

所以大家還是乖乖的先預約唷！而且在預約時就會先點好餐點，到現場時上菜的速度相對的也快很多！！

裡面的裝潢也是完全以中國古代的風格下去做擺設，不過這黑板上的天空之城真的太神啦！！

雖然我沒有特別喜歡看這部片，但這幅畫深深地打動了我，畫的實在太好了...　有沒有考慮當畫家XD

他們還有包廂唷！非常適合大家庭聚餐時的第一首選，封閉式包廂，完全不受打擾～

他們的菜單很酷，以木頭下去做刻製，非常的符合中國以及創意的理念，而且還有烹飪課程耶！

他們是以原木桶飯來作呈現，粒粒分明的口感相當的棒！

【 陶板川煮牛 】看那滿滿的牛肉，我猜這油脂的份量以及鮮紅色的肉質，大概是牛五花！

建議煮到五分熟即可，那吸收了湯汁的精華，口感軟嫩油脂在嘴裡化開，第一道菜就這麼幸福了嗎！！

【 辣炒鹹豬肉 】這道辣炒鹹豬肉我超推！！鹹度剛剛好，肉切的小塊，非常的下飯～

他們的辣度不會辣，反而是爆出了鹹豬肉的香氣，撲鼻而來，而且口感上非常的Q彈有嚼勁！

【 苦瓜沙拉 】想當初小時候，被補習班老師逼著喝下苦瓜湯，苦到想吐，我就從此不再吃苦瓜料理

如今搖身為美食部落客，當然還是要品嚐，他們的苦瓜不會苦！反而有一種回甘的味道

再沾上醬料，甜甜的配上脆脆的苦瓜，實在非常對味欸！！！這讓我印象非常的深刻阿

這時候我才知道，原來處理得好，苦瓜也能夠這麼的好吃～

【 三杯臭豆腐 】雖然名稱叫做三杯臭豆腐，但本身並不會臭拉，反而三杯的香氣超香XD

九層塔的味道深深著融入了豆腐，軟嫩的豆腐咬下去時，爆出那滿滿的醬汁，每一道菜都超下飯的！

【 養生菇類鍋 】這道料理就誇張了，各種不同的香菇塞滿了整個鍋子，就這樣開火慢慢的熬煮

就會發現，鍋料慢慢地往下沉，而且聽說這還是小鍋的耶！還真想看看大鍋的份量到底有多少～

今天這鍋超養生，清澈的湯頭，利用香菇本身的甜味帶出淡淡的香氣，

每樣菇類都非常的飽滿，除了口感上相當棒以外，吃起來都非常的甜唷！！

【 紅心芭樂 】最後是以很可愛的喵喵盤子來裝水果，以四個叉子來襯托出鬍鬚的部分，

水果非常的新鮮以外，清脆甘甜，非常的爽口，而且份量也很多唷～

餐後心得：

感謝這次愛評體驗團特別邀約體驗活動，原本想說彰化和美有點遠，但還是跑來了XD

吃完後，完全不後悔來到這間店做體驗，反而還非常感謝能夠在田間小路發現這間客製化創意料理～

大概就是除了預約制還不太習慣以外，從裝潢到料理的部分都非常的滿意！而且服務非常的貼心唷！

環境的氛圍非常的適合聚餐，有點像是現炒的風格，但又是以創意客製化料理下去做呈現，個人非常的喜歡

【　全師傅美食創意料理館　】

電話：   04-757-6117

地址：     彰化縣和美鎮德美路112號

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營業時間：

週一 ~ 週日  11:00 ~ 14:00、17:00 ~ 22:00

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