最愛吃的那種 Just Do Eat

隨著疫情逐漸趨緩，台中各大餐廳也都開始慢慢解封開放內用！今年中秋節我不想再忙著準備食材了...

這次中秋烤肉就讓我們交給【 九牛一鍋燒烤 】，他們燒肉品項火鍋光是食材就高達200多種可以做選擇，

今天想吃甚麼呢？火鍋還是燒肉，九牛一鍋燒烤一應俱全，除了燒肉吃到飽以外還是全台灣迴轉火鍋的始祖，

而且現在中秋節有個活動，9/17 ~ 9/30期間，每日限量供應只要加購199$就可以有一隻龍蝦！

像是這種規格大小的龍蝦外面一隻至少都要400$起跳，但本活動龍蝦一隻只要199$老闆真的佛心來著...

他們就位於西屯路靠近環中74快速道路，交通上算是相當方便，招牌也非常醒目，走過路過都會不禁多看兩眼，

而且除了他們側邊的五個停車位以外，其實旁邊也很多路邊停車格，所以不管是騎車或是開車都相當方便～

雖然疫情讓他們停滯了幾個月，但他們在這邊也開了一段時間，之前每次經過西屯路都看到他們大排長龍！

燒烤吃到飽給我的第一個想法就是油煙味相當重然後環境髒亂，但你踏進門的當下可以感受到環境帶給你的舒適，

而且不會有那種陳年油煙的味道，九牛一鍋燒烤對於環境上的整潔相當注重，座位上中間以個人燒肉火鍋為主，

旁邊也有六人一桌的用餐空間，在這疫情還沒結束的期間，我覺得他們家一人一個燒肉火鍋系統相當棒！

除了用餐上比較衛生以外，對於疫情來說也比大家一起燒烤還要來的安心許多～

除了中間迴轉火鍋自取以外，最旁邊也有自助吧的部分，加湯完全可以自己來，

而且這邊還有熟食，燉肉、白飯、麻辣鍋寶可以免費無限取用，不怕你吃，就怕你吃不飽...

我覺得飲料機已經是一間火鍋店必備的東西了，吃燒肉多少會讓人感到膩口，

這時候來杯茶或是飲料解膩是必須的，又或是有些人習慣飯後來杯咖啡，他們也是準備得相當周到！

我敢肯定台中吃到飽餐廳沒有一間的冰淇淋比他們家還多，光是明智的冰淇淋就高達16種口味...

而且就算不吃冰淇淋的朋友，右邊還有提供冰棒甜筒甚至是前陣子最流行的黑糖珍奶口味的冰淇淋

【 九牛一鍋燒烤菜單 】

他們現在總共有三種價位，最低只要499$就可以吃到飽，牛肉、豬肉、雞肉、羊肉還有海鮮，在搭配一個火鍋，

幾乎是一應俱全，若是今天想要再吃好一點，我們可以來升級為699$或是899$的價位，不單只是肉的品項更為豐富，

海鮮的選擇也讓你眼花撩亂！我個人超推899$的"補品生蠔"還有"天皇大扇貝"甚至是讓人口水直流的"黃金大干貝"

但我覺得雖然他們是以燒烤為主，但他們搭配的火鍋其實不輸給外面火鍋店，還有一些老闆自己研發的口味，

像是最熱門大家常點的就是太極老鴨鍋、一炮而紅鍋，我個人超推"青龍過江鍋"，一喝就上癮，回不去的美味...

基本價位：499$、699$、899$吃到飽

孩童價位：259$、299$、349$吃到飽

(身高100~140cm為孩童價位，100cm以下免費)

敬老75歲(含)以上長者享8折優惠(請出示證件)

當月壽星、特約商家享95折優惠(請出示證件)

同組客人須選擇相同價位之菜單

以上加收10%服務費，防疫期間用餐時間90分鐘

(食材請少量多次取用，珍惜食材請勿浪費)

(食材剩餘過多加收200$費用)

【 青龍過江鍋 】

今天我想要從火鍋湯頭開始來介紹，今天我點的三種口味是青龍過江鍋、變態麻辣鍋、蒙古鍋，

青龍過江鍋送上來時好像不怎麼起眼，但隨著火鍋滾燙沸騰的同時，那香氣逐漸的飄散了出來，

他們這鍋是利用剝皮辣椒下去熬製，入口時帶點嗆喉的口感，後續還會有點麻舌的感覺，

喝起來非常涮嘴，根本就是一口接著一口完全停不下來...

【 變態麻辣鍋 】

我個人非常喜歡吃麻辣鍋，他們家的麻辣鍋是採用四川的口味下去調製，總共分成小辣、中辣、大辣，

建議大家可以先從小辣嘗試，入口時辣椒的香氣充滿了整個口中，他並不是瞬間就能夠嚐到辣感，

反而是先從品嚐他的香氣然後才慢慢的開始辣起來，然後這麻辣鍋是帶有後勁的口感！

【 蒙古鍋 】

他們蒙古鍋是利用的大量的中藥材下去熬製，完全沒想到雖然他們是一間燒烤店，但對於火鍋湯頭完全不馬虎

入口時你可以嚐到濃郁湯頭中充滿著藥材的香氣，尤其是你等等可以點羊肉下去煮火鍋，超級對味...

【 上等牛五花 】

他們的每一道肉品都是現點現切，所以時間上可能會稍待一下，但新鮮好吃的肉質是值得等待的！！

他們家的烤盤跟外面市面上燒烤吃到飽的不一樣，有些可能是用炭火，雖然會有些許的炭香，但炭灰也很多...

但他們家是用烤盤搭配上紙張來做燒烤，這樣其實相當方便，而且你可以看到牛五花的油脂在烤盤上滋滋作響，

牛五花入口時，滿滿的油脂香氣直衝鼻腔，讓人不得不想要再點個十盤

【 嫩切霜降豬肉 】

我覺得這種烤盤搭配烤紙，在烤肉油脂噴發的過程中，並不會因為烤網中間有洞而油脂滴下去不見，

反而會附著在肉品的表面，使得原本牛肉豬肉的香氣更上一層樓，霜降豬肉的口感嫩中還帶點Q彈

【 新疆羊肉卷 】

老實說平常我是比較不太吃羊肉，但我今天非常推薦他們家的羊肉，完完全全沒有任何讓人害怕的羊騷味，

入口時，羊肉本身帶點微微的香氣，而且肉質的口感上相當有彈性，不管是拿來燒烤還是火鍋都很棒！

我個人建議如果有點蒙古鍋的話，一定要丟下去煮！經過蒙古鍋後，他的味道更香更為濃郁，完美搭配

【 帶骨牛小排 】

牛小排有著豐富的油脂，而且肉質軟嫩，讓很多老饕都趨之若鶩，尤其是帶骨的牛小排，

帶骨的牛小排香氣更為濃郁，尤其是骨頭邊緣的肉質超級Q彈有嚼勁

【 安格斯牛排 】

你們可以看看安格斯牛排雪白色油脂的紋路均勻的分佈在鮮紅色的肉質上，他們的安格斯牛排有厚切跟薄切，

兩種肉質拿去做燒烤都很合適，雖然是同一種肉，但因為切的方式不同，

有著截然不同的口感，薄切的牛肉也可以丟進火鍋煮，我個人也覺得很好吃

【 戰斧豬排 】

原本以為這戰斧豬排吃起來會很扎實很硬的口感，但其實完全並不！！

肉質的口感上算是相當的嫩，而且嫩中還帶點Q度

【 中秋節+199$龍蝦 】

我記得當初讓他們最有名的就是這個肉娃娃，還有火鍋湯頭的熊，而且他們下方還有放置乾冰在冒煙，

這真的很好拍照打卡，9/17~9/30中秋節活動期間，每日限量只要加價199$就可以有一隻龍蝦，超級划算！

這兩隻擺在旁邊讓這個娃娃就好像海底龍宮的宮女一樣，再加上乾冰煙霧的效果，讓整體更有仙境的感覺

【 扇貝 】

他們家的扇貝超大顆... 幾乎是50元硬幣的兩倍，在燒烤時可以用筷子戳來測試看看是不是熟了，入口時，

超大顆的扇貝塞滿了整個口中，咬下瞬間，扇貝肉質中的鮮甜在嘴裡炸開，你還能夠嚐到貝肉細微中的彈性

【 生蠔 】

現在台中有些燒烤吃到飽也都有提供生蠔，但其實想要在吃到飽吃到新鮮的生蠔算是有點困難，

甚至還有一些店家還沒退冰就拿出來... 但他們家的生蠔算是蠻新鮮的，並沒有外面那種不新鮮乾癟的感覺，

在吃之前可以先嚐嚐那鮮甜的湯汁，入口時你還可以嚐到蠔肉的鮮味

【 天使紅蝦 / 黑虎蝦 / 白蝦 】

他們家的蝦子總共有三種，天使紅蝦、黑虎蝦、白蝦，天使紅蝦，外面天使紅蝦的品質參差不齊，

但他們家的天使紅蝦算是蠻新鮮的，肉質算是較為軟嫩，而黑虎蝦很好認，因為表面有黑色斑紋路

黑虎蝦跟白蝦肉質的口感算是較為扎實，咀嚼的同時還能夠嚐到蝦肉彈牙的口感

【 雞皮串燒 】

他們吃到飽跟人家不同的地方，除了自取式的迴轉火鍋以外，菜單中還有提供串燒的品項！

雖然中間都有竹籤串著，但我個人最後還是會比較偏向於都弄出來，然後全部一起大鍋炒的概念XD

我覺得他們家的雞皮吃起來相當軟嫩，可以在烤的時候淋上他們的醬汁，或是烤完後再沾都可以

【 肥腸串燒 】

他們家的肥腸相當厚實，不會像是外面那種雖然量可能很多，但給你小小一塊好像塞牙縫一樣，

這種大塊的拿下去烤時，油脂噴發的更為旺盛，而且將表面烤至些許金黃色澤，入口時的美味真是讓人讚不絕口

【 嘴邊肉串 】

但像是這種肉串類型的要拔下來就比較困難一些，所以建議就是直接烤就好，但拿起時要稍等竹籤冷卻一下！

邊拿著竹籤用牙齒撕肉那種大快朵頤的快感真的很爽，而且肉質扎實又新鮮，不會有那種冷凍的味道～

今年已經確定中秋節除家人以外不得烤肉，但中秋節不烤肉也太沒有氣氛了吧... 既然這樣我們就到燒烤店吧！

但台中燒烤吃到飽其實蠻多間的，我推薦大家可以跟朋友來到九牛一鍋燒烤，這邊的品項真的非常多...

來這邊能夠吃得高興又能夠感受到飽足感！除了燒肉以外，大家還有自己的小火鍋可以做選擇！

而且九牛一鍋燒烤現在9/17~9/30日每日限量+199$就享有龍蝦一隻的超級優惠活動！！

【　九牛一鍋燒烤　】

電話：   04-2463-1289

地址：     台中市西屯區西屯路三段95號

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營業時間：
 
週一 ~ 週日：　11：00 ~ 14：30、17：00 ~ 23：00

週二公休

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