最愛吃的那種 Just Do Eat

才在前幾周超越海鮮的火鍋市場在公益路開幕而已，【 肉多多超市燒肉 】就在此時也緊接著開幕！

要吃甚麼拿甚麼，幾乎每一盤都是銅板價，從最為平價的牛五花到日本宮崎和牛一應俱全

不只是肉品上的厲害，就連海鮮也都主打活體海鮮，現撈現殺，那入口滿嘴鮮甜的瞬間實在太犯規了

肉多多超市燒肉二訪

直接點取下面連結，就可以看到最新的介紹文章嘍～

http://h22547890.pixnet.net/blog/post/44347537

他們的位置相當顯眼，就在大墩路與大墩十四街轉角處，以前的牧島燒肉位置～

這邊停車其實蠻方便的，巷子進去大英街上有兩三個停車場，可能就是要走幾步路這樣XD

這邊總共三個冰櫃，肉品海鮮及蔬菜飲品的部份都分類的非常清楚～

一樣像是生鮮超市般的推車選購自己想要吃的餐點，每道餐點上的價格都會因份量公克數而有所不同，

我個人還蠻喜歡他們這理念，自己喜歡吃甚麼就拿甚麼，完全不局限於店家幫你搭配好的套餐形式

宮崎和牛的部份則是有四種部位可以選擇，臀肉上蓋、和尚頭、肩小排、黃瓜條

想切一片想切幾公克或是想切多厚，完全依照客人的喜好需求做到客製化，當場秤重毫無爭議

高級食材除了日本宮崎和牛外，還有著活體龍蝦及鮑魚跟上次在海鮮超市火鍋吃到的馬蹄蛤！！

產地直送；平價供應活體龍蝦一樣只要588$！而且還有提供廚房代烤服務，

代烤還有分焗烤及原味鹽烤，我個人比較推薦原味的海鮮才對味！

他們內部本身就有提供多種醬料及海鹽玫瑰鹽，但鹽巴的種類其實是非常豐富的

每種鹽巴的口味認真品嚐起來都能有些微不同的感受！一份30$兩份50$～

完全不用局限於店家幫你配好的套餐是甚麼，又或者看著菜單不知道想吃些甚麼

直接站在食材面前，看著肉品的紋路，海鮮是否新鮮，食材的公克數價位上的考量，買菜就猶如戰場，

可以斤斤計較吃的又便宜又飽，也可以喜歡的一直吃非常滿足，不知不覺就不小心拿了滿滿的一籃XD

裡面的空間其實非常大，雖然照片拍起來很亮，但其實室內是走向暗色系的，讓整個燒肉的環境更有氛圍

走道設計上相當寬敞，位置上其實不會很多也不少，用餐環境讓人感到舒適，但目前無電話訂位都須現場候位！

他們不愧是火鍋起家的，自助區醬料的部份就有8種可以做選擇！

餐具碗筷部份都可以自己取用以及一些特殊的醬汁與高湯，另外他們也有提供兒童餐具！

▲【 牛小排 】

超多超豐富的食材，最後我決定選擇先從牛小排開始介紹，高貴不貴的肉質又不失面子

他們家肉的品質一直都是有口碑保證的，看看那細緻的油脂分佈在鮮紅的肉色上，

建議只要5~7分熟即可，軟嫩的肉質讓人永遠吃不膩～

▲【 日本宮崎和牛肩小排 】

再來想先進入重點和牛的部份，外面那種單點和牛的燒肉店，隨隨便便下來都要好幾千跑不掉，

但今天你只是想嚐個味道而已，並不想點這麼多？那就來肉多多超市燒肉吧！完全做到客製化的份量

肩小排這部位真的太誇張，看看那超粉色的肉質，幾乎有8成都是油脂，看著看著口水不知不覺都開始外流

油脂爆滿滴在火爐上，看著那爐上火焰綻放的模樣，更是讓和牛給人不凡的感受，

放入口中瞬間消失，那入口即化的口感就像是我在日本吃到黑鮪魚大腹那種幸福滋味，

但建議各位這道吃一片就夠了XD 幸福歸幸福，膩口的感受實在不會騙人！等等還有很多肉品要嚐啊！！

▲【 日本宮崎和牛臀肉上蓋 】

這道肉品的色澤幾乎完美，像是雪花般的油脂清晰的分佈在那粉嫩的肉質上，

看上去就好似藝術一般，實在讓人捨不得把他放下去烤啊...

 他雖然沒有肩小排的油脂份量，但他豐富的油脂在四種和牛裡面也是排名第二，我個人覺得恰到好處

入口時能夠品嚐到和牛肉質的軟嫩，也有滿滿的油花香氣充滿了整個口中

▲【 日本宮崎和牛和尚頭 】

這個名稱很有趣，其實他就是後腿的內側肉，肉質的部份較為精實，油脂跟前兩道比起來相對的少了蠻多

但每款和牛都有不同的口感，和尚頭吃起來居然是出乎意料的脆彈，每一次的咀嚼都有那種多汁啾吸的口感！

▲【 日本宮崎和牛黃瓜條 】

黃瓜條其實就是肩胛里肌的部位，和牛建議都是3~5分熟即可品嚐，

他的肉質幾乎就是趨近於軟嫩中帶點Q彈，在炙烤時撒上些許的海鹽可以讓好的牛肉更上一層樓

▲【 伊比利豬 】

有著豬肉界勞斯萊斯稱號的伊比利豬在他們家也只要150$左右就能吃到了，

雖然他是世界上唯一能夠吃七分熟的豬肉，但這邊我還是比較喜歡熟一點！

烤的恰到好處，並不會影響到他那軟嫩超甜的肉質～

▲【 鮮奶饅頭 】

其實冰櫃上的食材琳瑯滿目，我當然也可以看的出來他們家食材紋路色澤的新鮮好壞，

不免我還是會想問一下服務生，您們家這麼多厲害的食材，有沒有超推的特色菜呢？

他立馬拿了一盤鮮奶饅頭！說了一句，饅頭不可貌相絕對不會讓我失望，

自助台上有著鮮奶饅頭獨特的醬汁，炙烤的同時噴灑在兩面，看似微焦的狀況是最棒的品嚐時機

咬下的瞬間，那外酥內軟的口感似乎是在吃烤麵包，但搭配上他們獨特的醬汁，變的更涮嘴了！

雖然有著一堆極為高貴的食材，但卻因為這道平價的鮮奶饅頭擄獲的我的味蕾，立馬再去拿了第二盤XD

▲【 波士頓活體龍蝦 】

以為看到饅頭，就以為這趟美食之旅要準備結束了嗎？來到這種高CP值的燒肉店就該讓荷包大解放啊！

他們家的活體龍蝦都至少600公克起跳 (我目前吃到是這樣啦！開幕大優惠，一隻只要588$認真是佛心價

服務生說龍蝦過於大隻，如果在烤網上炙烤，可能會讓客人的時間等太久，所以很貼心的在廚房處理好才送上

總共有兩種料理方式，焗烤及原味鹽烤，我個人是比較偏好於海鮮就該吃原味鹽烤最棒XD 每個人口味不一樣～

上次吃完始終對於活體的鮮甜念念不忘，滿滿的龍蝦膏與厚實彈牙的肉質，希望這價位可以一直持續下去...

▲【 活體鮑魚 】

鮑魚在市面上幾乎是越來越普遍了，但活體鮑魚就不一定了，一顆只要99$...

一顆直接塞進嘴巴裡，那鮮甜直接在口中綻放，那鮮度猶如整個人沉靜在大海裡，

Q彈有嚼勁的口感加上那活體的鮮度，100$有找的價格... 我覺得每個人來兩顆都不為過

▲【 鱈場蟹腳 】

才剛吃完龍蝦而已，又再來了一盤鱈場蟹腳，一盤只要152$，怎麼跟我在外面吃的都不太一樣

雖然鱈場蟹腳是採保鮮膜，但他的鮮度完全沒有喪失，一絲一絲的肉縫中都是滿滿的鮮甜

▲【 日本干貝2L 】

這干貝超大一顆，幾乎是50元硬幣的兩倍大，這一顆再日式料理店大概也要來個200起跳吧...

自助台那邊都有蛤蠣高湯可以淋在上面，別以為他大顆就好像虛有其表，鮮度跟脆彈的口感也幾乎是兩倍啊

喜愛吃干貝的朋友真的是賺到了，一口放進嘴巴裡面，滿滿幸福的滋味

  ▲【 活牛奶貝｜馬蹄蛤 】

上次在超市火鍋吃到他們家活體馬蹄蛤的時候，怒捶心肝！怎麼沒有多拿一點XD

這次不會再犯這個錯了，馬蹄蛤的大小也比50$硬幣還大一圈，本身活體就夠新鮮了，

還浸泡在蛤蠣的高湯裡面，那鮮甜滋味破表不用多說，大顆Q彈有嚼勁的肉質也是他最迷人的地方

▲【 飛魚卵香腸 】

這道我個人覺得CP值非常高！兩條也才42$，而且還很貼心的幫你剪好，

表面烤的有點緊緻呈現微微的焦狀，享受一顆一顆的飛魚卵在口中爆開的爽脆口感

▲【 牛肉好棒棒｜牛肋條 】

桌上都有放置一壺他們家特製的秘汁，可以直接把牛肋條的鮮膜撕掉，整條丟進去浸泡！

他們家的秘汁可厲害了，利用頂級的三星食材下去熬煮，味道真的是非常濃郁，

牛肋條炙烤一直都讓人著迷，那軟嫩的肉感與他們家特製的秘汁非常入味

▲【 梅酒｜桃子燒酒｜獺祭清酒 】

說到吃肉不免會想到喝酒，大口吃肉大口飲酒這不就是人生一大享受嗎！

從韓國燒酒到日本的獺祭清酒，還有啤酒幾乎是應有盡有，梅酒喝起來不填不膩也是非常順口～

【　肉多多超市燒肉｜台中大墩店　】

電話：   04-2320-2959

地址：     台中市南屯區大墩路689號

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營業時間：

週一 ~ 週日  11:30 ~ 01:30

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