隨著時代不斷進步,人們對於吃越來越講究,最常聽到的低GI、養身及健康,食材的新鮮已經是基本門檻,
再來就是整體的料理方式,今天想要來介紹【 Daddi.活力餐盒 】他們並沒有像別人一樣花俏的料理手法,
主要的理念就是在追求食材的原型烹調,高纖與低脂,再加上自製簡單的調味來減少身體的負擔
他們就位於台中市中區的大誠街39巷,旁邊其實就是台中最熱鬧的中華夜市,
他們算是巷弄美食,雖然店面不在大路上,但轉進去就可以看到他們那鮮亮黃色的裝潢
他們主打的是輕食外帶與便當外送的服務,但如果想要立刻用餐的話,店內也是有位子的!
他們現在除了自己line@的點餐平台以外,還有搭配Foodpanda熊貓外送平台,而且也非常適合公司團訂~
『來店自取』享有折扣10元,官方LINE 十元累積一點,一百點可折抵100元。
他們目前預計在3/19正式開幕,當天只要前50名來店消費,餐盒僅需50$,一人限取一份!
【 Daddi.活力餐盒菜單 】
他們點餐有兩種方式,第一種是單點,如果覺得自己吃不多,或是想要雙主餐,都可以來用單點做調整,
第二種就是套餐的方式,我們先選一份主餐,再來挑選澱粉類,蔬菜的部份則是可以挑選五種食材,
但蔬菜的部分品項不一定,都是依照當天有的來挑選,最後就是來挑選醬汁選擇整體口味,
他們家總共有七種醬汁,每一種醬汁都是自己調製,再加上嚴選的食材,所以不用擔心食安問題!
【 雪花哞套餐 】
這份主餐我選擇的是雪花牛,份量上我個人覺得還蠻多的,搭配上的是通心麵,最後再淋上主廚醬油,
藉由醬油的香甜滲入到肉與通心麵裡,雖然他們主打的少油、少鹽,卻並不會讓牛五花整個沒味道,
反而是讓醬汁提升了牛肉的香氣,而且通心麵Q彈的口感讓人一口接著一口停不下手
【 雞蛋豆腐套餐 】
這份主餐我選擇的是雞蛋豆腐,他們雞蛋豆腐的份量給得很有誠意,而且旁邊的配菜也沒在跟你客氣,
澱粉我選擇的是多穀米,他的營養成分算是相當的豐富,雞蛋豆腐表面煎過後,變得帶點彈性,
咬下時可以嚐到軟嫩滑順的口感,搭配上泰式醬料有點酸甜的口感,讓整體的味道有著多層次的變化
【 舒肥雞胸肉 】
近年來隨著健身的趨勢,舒肥雞胸肉憑藉著低脂肪高蛋白的優勢竄紅,但舒肥雞胸肉唯一的缺點就是容易柴,
只要弄得不好,或是料理的過程中有所差錯,肉質就會柴,但他們家的舒肥雞胸肉咬下的同時,
不僅可以嚐到雞肉本身的彈性,咀嚼的過程中更是能夠嚐到肉縫間滿滿香甜的雞汁,
並不用特別的料理方式,只要撒上些許的胡椒鹽來提味即可!
【 大鮭魚 】
你可以看到鮭魚表面煎的勻稱帶著金黃色澤,夾起一塊時可以透過光線看到鮭魚飽滿的油脂光澤,
入我覺得他們的鮭魚煎的時間恰到好處,並不會讓鮭魚的肉質感到乾澀,魚肉反而是綿密的口感
【 Daddi.活力餐盒-台中店 】
電話: 0907-420-946
地址: 台中市中區大誠街39巷14號
官方FB連結:https://reurl.cc/rQYR2x
IG粉專:https://www.instagram.com/daddi.bento403/
官方LINE:@775reznj
線上點餐:https://shop.ichefpos.com/store/TVLZ00sh
營業時間:
週一 ~ 週六: 11:00 ~ 19:00
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