寧夏夜市是台北最熱鬧夜市其中之一,在這夜市的攤販裡隱藏著許多熱門的排隊美食,
今天並不是要介紹那些大家熟知的美食,而是在台中各大夜市出了名的【 尚好烤肉 】終於進駐了寧夏夜市
"尚好烤肉"憑藉著本身新鮮的食材還有超高CP值而聞名,到現在還沒看過CP值比他們還高的串燒店呢!
我相信不只是台北人,寧夏夜市可以說是全台灣的人都應該要知道的夜市吧!台北的夜市相當多,
但寧夏夜市在眾多競爭下奪得最好逛夜市、最美味夜市、最有魅力夜市、最環保夜市及最友善夜市冠軍
先不說捷運或是公車,他們旁邊的蓬萊國小正下方有一個超大的停車場,一個小時只要30$實在太便宜...
寧夏夜市可謂最好逛夜市之一,基本上就是攤販一條路直走到底,旁邊則是店面也是一條路直走到底,
而"尚好烤肉"就位於全家的隔壁隔壁而已,相當顯眼,不難發現~
尚好烤肉寧夏店才剛7/15正式開幕而已,不到一會兒的時間就瞬間爆滿了人潮,看來就連台北也合胃口
記得台中的尚好烤肉都只能外帶,但寧夏店竟然可以內用,而且還開放冷氣,也太貼心了吧!!
除了外帶與內用以外,他們也有搭配兩大外送平台的選擇,所以其實是相當方便的~
繞到店家旁邊能夠透過玻璃窗看到師傅對於串燒的執著以及熱誠,
除此之外這樣子也比開放式的料理環境來的更衛生不少,看著肉串逐漸燒成金黃色澤
似乎肉串香直接穿透了玻璃飄散過來,讓人不禁貼著玻璃窗口水直流
▲【 尚好烤肉寧夏店菜單 】
我真的沒想到他們的價格竟然跟台中的一模一樣,不僅僅只是價格,就連份量也完勝所有在地商家
尚好烤肉可以打遍天下的原因除了攤車下方都採用冷凍櫃,使得食材新鮮以外,竹籤有多長食材就串多少
台中我不敢說他們是串燒中CP值最高的店家,但要是把這價格與份量放在台北,那肯定是沒人贏的過吧!
每次來到尚好烤肉就讓人有一種著了魔似的一直拿一直拿,整個鍋子都滿了才意識到拿太多了...
實在是太可怕了,為甚麼每一串都看起來這麼好吃,而且選擇真的不是普通的多XD
▲【 瘋狂雞肉串|40$ 】
來到尚好烤肉必吃的就是他們家的招牌雞肉串,看看那外表呈現完美的色澤,
一口咬下時,扎實的肉質中,時不時的透出了些許的雞汁,搭配上些許焦香的蔥更對味
▲【 獨家蔥肉捲|50$ 】
其實豬肉包蔥大家都已經習以為常了,但你有看過一串五個的蔥肉捲嗎?
而且這串蔥肉捲不簡單,外面包的肉捲超厚實,裡面的蔥量老闆完全沒在跟你客氣,
一口咬下時,能夠瞬間嚐到豬肉厚實的口感,然而蔥花越嚼越多汁,實在是讓人愛不釋手
▲【 多汁杏包菇|30$ 】
串燒店中的杏鮑菇可以看出一間店的功夫,若以為只是單純刷上醬汁就大錯特錯了,
杏鮑菇本身多汁只是基本門檻而已,有沒有入味才是重點,上方刷上他們自己特製的醬汁,
咬下的瞬間,杏鮑菇飽滿多汁,特製醬汁的香甜讓人不禁一口接一口停不下手...
▲【 老滷大肥腸|50$ 】
雖然一串肥腸50$聽起來好像很貴的樣子,但你也先看看他們這每一個肥腸的大小,還有份量
他們的肥腸都有先滷過,入口時能夠瞬間嚐到老滷汁的甜味,口感上也非常有嚼勁
▲【 清甜四季豆|30$ 】
來到串燒店除了杏包菇可以試一下店家的手藝以外,四季豆看似平凡,也是個難搞得狠角色
若只是表面刷醬,然後再撒上些許的胡椒粉以為這樣就可以過關,實在大錯特錯了...
他們家的四季豆調味的恰到好處,咀嚼的過程中,醬汁的味道並沒有搶了四季豆本身的清甜
▲【 霸王雞肉捲|40$ 】
看著盧子上的雞肉捲,雞汁被鎖在裡面,沸騰冒泡的模樣,不禁讓人垂涎三尺,
飽滿且軟嫩的肉質中,能夠嚐到滿滿的雞汁,表皮的口感酥脆中還有點膠質,
除了原味以外,撒上一些他們家的辣粉更是另一種風味
▲【 太監嫩雞皮|30$ 】
平常喜歡吃雞皮的朋友可能就知道,他們這雞皮一份也太便宜了吧!一大串竟然只要30$...
他們將雞皮烤的時間剛剛好,外邊卡滋卡滋酥脆的口感中,內部還保有著雞皮本身Q彈的口感
▲【 臺灣米血糕|20$ 】
通常在夜市看到米血糕,我幾乎是直接跳過,但我今天要推薦他們家的米血糕不只是CP值高以外也超好吃,
他們家的米血糕會先蒸熟,蒸熟後再拿去烤,就不用怕烤的時間太長,使得米血糕又乾又硬,
他們家的米血糕反而醬汁是入味的,而且軟嫩也非常涮嘴,而且重點是一串只要20$
餐後心得:
雖然我本身不是台北人,但寧夏夜市我也來過五次不等,我也聽聞這邊有許許多多讓人食指大動的美食,
而且這邊雖然人潮相當多,但逛起來不會讓人感到壅塞寸步難行的感覺,而且想要在台北找到30$/1h的停車場...
今天就不介紹寧夏夜市本來就聞名遐邇的美食了,這次特別介紹來自台中的尚好烤肉寧夏店,
食材部分有著餐廳的新鮮程度,料理的環境也相當衛生,完全不用擔心來到夜市吃到不乾淨的東西
總公司品質上的控管相當到位,而且師傅的火候串烤的時機都拿捏的非常好,重點是不管北中南CP值一樣高啊!
【 尚好烤肉-台北 寧夏夜市 】
電話: 0961-325-802
地址: 台北市寧夏路34號
營業時間:
週一 ~ 週日 17:00 ~ 03:00
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