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今天想來介紹一間逢甲美食隱藏在巷弄中,幾乎是只有在地人與學生才會知道的!

品都串燒逢甲店 】會深得在地人心的幾個主要原因,超高CP值、用心的串烤料理、新鮮的食材

其實還有著舒適的放鬆環境,除了在地人知道以外,我也想把他們推廣出去!逢甲觀光必吃美食

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通常來到逢甲商圈往左邊走,最多就不超過西安街,殊不知品都就默默地隱藏在這文華道商場巷弄

這邊其實也有一間非常有名氣觀光客會去的串燒店,但品都串燒逢甲店才是真正在地內行人知道的啊!

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品都串燒逢甲店菜單

現在市面上串燒真的越來越貴,份量沒多少卻是隨隨便便就一個便當的價格,這實在讓人壓力很大,

但品都的價格除了親民以外,幾乎每一串都是銅板價,吃個串燒而已,學生也可以無慮的盡情享用~

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想到串燒就該配杯啤酒來喝,他們這邊也有供應!啤酒的價格也是便宜啊...

下班時間與同事聚餐或是揪個三五好友來這邊小喝兩杯都超適合,尤其是學生社團慶祝更是首選!

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【 雞肉捲

第一道就應該先來個狠的,他們的雞肉捲這樣超粗一支才30$,真的太划算... 我吃完都想再點一支

利用雞皮將雞腿肉團團包住,拿下去烤過後,咬下去的瞬間,雞汁在嘴裡瞬間炸開,雞皮非常酥脆

老闆說這是他們家的主力餐點,我覺得每個來的人都一定要點點看他們家的雞肉捲啊啊!!

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【 特選牛肉串 】

特選牛肉也是他們家的主力餐點,帶點油脂幸福滋味,現在真的很難看到牛肉串只要30$的價位了

不單單只是價位非常親民,吃起來的肉感軟嫩有嚼勁,還有油花啾吸的口感,

能夠讓你深深體會到高CP值的超值享受,實在讓人不得不大推啊!

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【 培根包香菇頭

這道是老闆最近新研發超級推薦的一道,聽說廣受大眾好評,立馬點了一份來嚐嚐,

外面常見的都是金針菇或是包蔥,但包香菇頭,有格外的扎實口感,也有著Q彈的嚼勁

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【 香蔥豬肉捲

表面烤得有點金黃色,那是最完美的色澤,他們家的豬肉口感上非常扎實,

咬下去的同時,裡面蔥卡滋卡滋的在嘴裡作響,咀嚼後,蔥的水份慢慢的在嘴裡蔓延開來

使得整體的味道更加美味了不少

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【 烤玉米

喜愛吃烤玉米的朋友我超推薦必點!烤玉米在外面其實非常常見,但要烤的好吃卻又是一大學問,

以為就只是單純的在外層刷上醬汁經過串烤後散發出香氣,那香氣真的是騙了不少人啊啊!!

好吃的烤玉米除了香氣讓人著迷以外,醬汁與玉米是否融合才是最重要的,他們家的玉米就非常入味!

不然通常像我這麼懶的人實在不太會去碰玉米,但這烤玉米著實讓人愛不釋口...

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【 豆皮

串燒其實不外乎就幾個原則,先撇除食材新鮮以外,烤的火侯時機恰到好處,不會吃起來太過於乾癟,

又或者醬汁是否能夠烤的入味,不下點苦心是抓不到訣竅的,但在品都這幾點都不用擔心,

豆皮一層一層疊起,咬下時,每一層的口感都不盡相同,醬汁的香氣瞬間衝了出來,真的很適合下酒啊

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【 豆干

豆干一直都是扮演著便宜充飢的腳色,但說實在的,就算是充飢他們也是將豆干烤得非常香啊,

就連豆干也是絲毫不馬虎,而且看看豆干每一塊都超厚,咬下去厚實還有彈性的口感

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【 雞胗

雞胗不算是我特別喜愛的部位,但說實在他吃起來咯吱咯吱偶而還蠻讓人解饞的,

在外面燒烤店其實也很常見,但這份量在他們家居然只要20$... 老闆是希望大家可以開心無慮的吃啦!

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【 雞心

反倒是雞心就是我必點的一道串燒了,但雞心其實也很容易點到雷,不是不新鮮就是烤得太乾澀

又或者過於小顆之類的,他們家雞心是少數幾間完美的串燒店!大小部分無挑剔可言,

厚實的雞心旁邊切了一刀痕,放出裡面不乾淨的雞血,也可讓雞心能夠更快的烤熟,口感上非常Q彈

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【 烤雞腿肉

雞腿肉跟雞肉捲比起來真的是完全截然不同口感,雞腿肉的肉質較為扎實有嚼勁,

雞肉捲則是軟嫩多汁,兩個我都覺得還不錯!但可能更偏向於雞肉捲XD

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【 招牌豬肉串|孜然羊肉串 】

這兩串都皆為30$,在外面應該很難看到這麼便宜肉串了吧,他們還有個很特別的地方是直直的下去串

這種方式跳脫了以往串燒店的模式,然而這樣下去烤除了方便以外,也能夠均勻精準的掌握品嚐時機,

豬肉則是較為扎實的肉質,羊肉的味道不會太重,反倒是竄出了燒烤的香氣,口感上則是有嚼勁Q彈許多

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【 日式麻糬

話說我今天都是點了一些難度很高的串燒欸!幾乎都是考驗一家店是否有用心在料理上,

烤麻糬看似簡單,烤起來其實也不難,但咬了一口立馬衝去問老闆這麻糬怎麼烤的不誇張,

他們的麻糬必點!絕對是跟你在外面吃到的截然不同,經過他們特殊大火的串烤技巧,

將麻糬外表烤的硬脆,裡面卻是軟嫩無比,再沾上花生粉,甜甜的滋味讓人感到幸福

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【 洋蔥

就連烤洋蔥,老闆也有他自己獨特的烤法,洋蔥的嗆辣完全消失

他們洋蔥烤得非常甜,外表的邊邊烤得有點微焦微焦,洋蔥本身的香甜與焦香不謀而合

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【 花椰菜

就連花椰菜也能夠下功夫,他們將花椰菜拿下去炸,經過炸煮後花椰菜水份幾乎是呈先乾掉的狀態,

此時再刷上醬汁,拿去串烤,醬汁完完全全的被花椰菜吸進去,老闆一開始推薦我花椰菜我實在半信半疑,

吃了一口真的是放大雙眼瞪著這花椰菜,咬下去的瞬間爆漿,充滿了整個口中,實在太犯規了...

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【 白蝦

蝦子經過他們的烤炸過後,除了蝦頭以外,不用剝殼即可食用,酥酥脆脆的蝦殼,超適合下酒菜~

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【 魚下巴 】

魚下巴一直都是老饕們的最愛,位於腮邊的部位,肉質非常的細緻,口感非常滑順,

吃起來柔嫩,而且油脂非常的豐富!讓人永遠吃不膩~

 


 

【 品都串燒逢甲店 】

電話:   0966-368-482

地址:     台中市西屯區文華路150巷6號

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營業時間:

週一 ~ 週日  17:00 ~ 01:00

 


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