石 川 餐 廳 

在因緣際會之下,朋友叫我來挑戰這間石川餐廳,聽說很厲害!

跟朋友說真的假的啊,不好吃我要收車馬費唷~

哈哈哈!其實我也算是半個海線人,阿嬤家住在清水,小時候也經常跑沙鹿

那當然我先簡單的研究了一下他們的FB粉絲專頁

他們現在主推8888處女蟳澎湃宴耶!

有在吃海鮮的朋友們應該知道,中部有處女蟳的餐廳是非常非常少的,也因此勾起了我的興趣!

SAM_9637.JPG

SAM_9631.JPG

大家應該知道沙鹿家樂福吧!!很大間也很有地標性,就在附近而已

而且有個重點是,他們有提供停車位!!記得用餐完畢後要跟櫃台拿代幣唷~

來到外面的時候覺得太誇張了,這裝潢實在非常的氣派,心中有個疑問(會不會很貴啊?

咦!今天就讓我來去幫大家看看好了!!

SAM_9561.JPG

SAM_9562.JPG

欸!!我該不會是誤闖婚宴會館了吧 (誤

外面其實還看不太出來,但一走進來有種熟悉的感覺

海線的餐廳其實都很喜歡做成像是這樣子婚宴、桌菜的感覺

雖然這個景色我是從小看到大,但我還是有點害怕的詢問了一下店家

這裡有在接散客的嗎??一樓就是接散客的,二樓才比較像是聚餐、辦桌居多

不過一樓也是有包廂式的位子,可以在父親節的時候,帶著辛苦的爸爸來吃頓海鮮大餐

我相信石川餐廳是個非常不錯的選擇唷~

SAM_9564.JPG

SAM_9565.JPG

SAM_9566.JPG

除了外面的裝潢以外,內部的裝潢看的出來也是下了重本呢!

後面這邊有個吧檯,看的出來是我非常熟悉的日式料理

我們等等要吃的海鮮也都是現撈的,不愧是主打海鮮料理的餐廳

SAM_9568.JPG

來這邊不免就是會想開瓶酒來喝喝嘛~

哈哈哈,雖然我不是很懂酒,但我知道這裡的每一瓶酒都不簡單

像外面辦桌的那種大餐廳,酒喝起來都跟便利商店的差不多

不過就單純看他們酒的色澤,每一瓶都是好酒!

( 開車不喝酒,喝酒不開車 )

SAM_9570.JPG

看到店家我馬上詢問了一下處女蟳,他們的處女蟳超級大隻的啦!

而且每一隻都是活著的,主廚說一隻大概8百多左右

不過他們是秤兩的,所以價位上以當下店家秤兩為主!

我聽到8百多,心想店家是佛心來著吧?他們知道一隻在外面都1千多起跳嗎!!

這邊先偷偷預告~

最後我沒單點的原因,光是套餐就超級飽了

那套餐除了飽足感以外,價位上實在太划算了吧!

SAM_9560.JPG

我一直在想,為甚麼他們四人桌都只放兩份餐具

吃到最後發現,原來是因為兩人套餐的份量多到要四人桌才放得下啊!

那我們今天點的是,心丼時刻 (小資雙人精緻套餐)

目前的優惠價格是$1388,原價$1800 ( 每日限量 )

SAM_9584.JPG

 季 節 旬 菜 三 品  超推推!

他們的小菜是隨著季節做改變的,所以不一定每次都會吃到一樣的菜色~

他們最上面的是辣味噌大根章魚湯洗胡麻豆腐

SAM_9586.JPG

 胡 麻 豆 腐  超推推!

我一開始以為胡麻豆腐是把豆腐淋上胡麻醬料~

吃下去的時候發現原來不是!他是把胡麻直接融入進去了,連同胡麻一起做成凍

主廚說他其實不是豆腐,而是切出來的外型很像豆腐,所以日本才稱他為胡麻豆腐

吃起來口感沙沙的,帶點胡麻醬的味道,上面也有哇沙米可以做調味!

SAM_9588.JPG

 章 魚 湯 洗  超推推!

這道料理就像外面的燙魷魚一樣,沒有煮熟

只是用70度高溫的水湯過而已,就像是生魚片一樣的感覺

吃起來非常的有嚼勁,再來就是那QQ的吸盤超好吃的~

SAM_9589.JPG

SAM_9593.JPG

SAM_9595.JPG

 辣 味 噌 大 根 】  推!

吃起來帶著水水的口感,味道比較清淡一些

可以搭配上面的辣味噌醬作食用唷~

SAM_9573.JPG

SAM_9574.JPG

SAM_9575.JPG

SAM_9577.JPG

SAM_9578.JPG

SAM_9579.JPG

SAM_9580.JPG

 和 風 鮮 甜 大 蝦 蔬 果 沙 拉  超推推!

這沙拉的份量多到滿出來是怎麼一回事!!

一般店家的沙拉如果放蝦子的話,通常會放草蝦或是白蝦之類的小蝦子

他們沙拉的蝦子也太大隻了吧!真的不誇張,

大蝦子,飽滿多汁,咬下去的口感很有嚼勁,超級新鮮!

再來就是他們放了海帶吃起來除了Q彈以外,還非常的順口

還有他們用洋蔥包覆著鳳梨吃起來脆脆的再搭配上咬下去鳳梨的甜甜的香味!

哈哈哈!我想這道沙拉主廚也真的是費盡心思了~

SAM_9596.JPG

SAM_9597.JPG

SAM_9598.JPG

SAM_9599.JPG

SAM_9600.JPG

SAM_9602.JPG

SAM_9603.JPG

SAM_9604.JPG

 黑 鮪 魚 生 魚 片  超推推推推推!

這道生魚片是店家招待的,大家應該都有吃過婚宴會館的鮪魚生魚片

吃起來都像菜圃,不是太冰就是肉質已經破壞了

但他們的黑鮪魚生魚片,讓我太過於驚訝了!!!!!!!

溫度剛剛好,那吃下去入口即化的口感,真正的黑鮪魚啊!!

這真的是太厲害了,就連在日式餐廳,我也很少吃到這麼厲害的黑鮪魚

我馬上問了一下主廚,這是黑鮪魚正肚嗎?原來是再旁邊一點點的部位

再來就是他們的哇沙米,那色澤一看就知道是山葵磨出來真正的哇沙米

這黑鮪魚真的是讓我欲罷不能,為甚麼你們要開在沙鹿!!!!

可以考慮來台中市區開一間嘛,我一定經常去光顧你們XD

SAM_9606.JPG

SAM_9607.JPG

SAM_9608.JPG

SAM_9609.JPG

 頂 級 海 味 龍 王 丼  超推推推推!

這碗丼飯的分量我只有在元手看到過

青魽迦納鰹魚北海道生干貝天使紅蝦鮑魚海膽鮭魚鮭魚卵玉子燒

外面的丼其實都小小碗的就要三百多接近四百,他們這超大一碗才$480欸!!!!

每樣都超級新鮮的,而且份量都切得很大片,就是這一碗絕對讓你大飽口福!

SAM_9611.JPG

 北 海 道 生 干 貝  超推推推!

看看這超大顆肥美的生干貝,說實在我沒看過這麼大顆的干貝

頂多比這小一點點,以側面切下去看,這個厚度咬下去的口感鮮甜多汁

而且看看表面上有一點點的炙燒,使得干貝的表面更帶出一股炙燒的香氣

SAM_9613.JPG

 天 使 紅 蝦  超推推推!

超級大隻的天使紅蝦,蝦子最重要的地方莫過於新鮮!

他們的蝦子除了新鮮以外,肉質還非常的Q彈

還有他們的蝦頭,鮮味非常的重!!

可能有些人沒辦法接受,但我超級愛的,哈哈哈XD

 

SAM_9616.JPG

 鰹 魚  超推推!

他們的鰹魚表皮做過一點的炙燒,讓外面的一圈帶點熟魚的感覺

“TATAKI”就是炙燒表面的意思. 因為鰹魚有很強烈的魚味道. 

用這個方式可以去掉許多魚的味道,使得油脂變得更香了

SAM_9618.JPG

SAM_9619.JPG

SAM_9621.JPG

SAM_9622.JPG

  鮭 魚 味 噌 湯  超推推推!

丼飯吃完後看到這碗湯還不被嚇倒,也太大碗了吧

石川餐廳真的甚麼都是大份量的耶!而且很貼心的地方是下面還有火在時時刻刻在溫熱湯

套一句俗話說的好,便宜又大碗就是在說石川餐廳

再看看他們裡面的鮭魚,多麼的厚實阿!!!

鮭魚味噌湯我也喝過,只不過裡面放的都是鮭魚骨頭

哪有人放這麼大塊又厚實的鮭魚阿,而且吃下去的油脂飽滿,因為厚實所以更有嚼勁

SAM_9623.JPG

SAM_9626.JPG

SAM_9628.JPG

 生 果 子 (京都櫻の玄幸餅)  超推推!

最後的甜點居然是用這個來結尾,之前在網路上有看到過

但我一直沒有去吃,吃起來就像是果凍一樣的口感

再加上帶點淡淡的花香,除了原味很好吃以外

他們旁邊還有加上店家自己熬出來的黑糖,非常的健康

那後面黃黃的是,黃豆粉也是另一種的調味唷~

SAM_9630.JPG

甜點結束後居然還有水果阿!!

這水果咬下去非常多汁,而且超級甜的

馬上去詢問了一下店家,水果也是他們親自下去做挑選的~

有些店家不會注重水果這個小細節,我覺得石川厲害的地方是

從小菜開始到最後結束的水果,一絲都不馬虎,精心挑選過的食材

SAM_9581.JPG

再來就是他們現在有推這兩種聚餐活動唷~

鮪魚盛宴居然有剛剛看到的,那超級後切油脂飽滿的黑鮪魚竟然多達20塊!!!

再來就是處女蟳澎派宴,一份套餐裡面居然有5隻處女蟳欸,最大隻的那種!!

父親節或是聚餐活動怎麼可能還不選擇石川啊啊,就算遠在沙鹿我也都常常來了~

 


 

【 石 川 餐 廳 】

電話:   04 2665 7788

地址:   台中市沙鹿區光華路302巷9號

Facebook:點我唷!

營業時間: 11:30 - 14:00 、 17:00 - 21:30

 

SAM_9571.JPG

Just do eat 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()