最愛吃的那種 Just Do Eat

今天想要來介紹一間台北超強海鮮丼飯【 井上禾食 】營業至今已經有八年的時間了，

從街邊的小攤販開始到現在人潮絡繹不絕的排隊名店，食物的新鮮與整體的品質始終如一

井上禾食就位於樂業街上，外觀是簡單且低調的日式裝潢，走過路過都不免會被吸引的目光，

附近就有嘉興公園停車場，這邊雖然是巷弄街道，但在交通停車方便算是非常方便，

而且居離六張犁捷運站也緊緊兩個區塊，走路約為5分鐘左右而已！！

真的不是我在說，我大約中午12點到，他們中午營業時間是11點45分，在這短短15分鐘已經客滿，

而且外面才沒幾分鐘而已就已經開始在排隊了！位子不多也不少，但還是建議大家要提前訂位！

【 井上禾食菜單 】

他們家主要是以丼飯、握壽司、生魚片為主，另外還有一些期間限定的烤物我也非常推薦！

他們家的丼飯種類非常多，光是選擇丼飯可能就花費了我將近10分鐘，每一種丼飯都有他各自的特色，

每一種丼飯下方也都有介紹他使用了哪些食材，真的是讓我看的口水直流，每一種都想吃啊啊！！

【 青甘盛海鮮丼 】

有些人覺得丼飯好像就是一種海鮮大雜燴，但其實好店家的丼飯並不會讓你有這種感受，

為何我會選這麼久，就是因為他們每一種丼飯的主題都很鮮明，並不會有那種好像都一樣的感覺，

青甘盛海鮮丼的主題重點就是放在滿滿的青甘，四片超厚的青甘光是看到就讓人不禁食指大動阿！

而且他們家丼飯真是讓人捨不得下手，丼飯的擺盤就像是藝術一般，能夠讓老饕內心感到悸動

【 青甘盛海鮮丼｜青甘 】

大家可能常常聽到紅甘、白甘、青甘之類的生魚片，青甘其實又被稱為是鰤魚，是讓老饕趨之若鶩的美食！

飽滿的油脂搭配上肉質鮮美，青甘真的是讓人品上完就回不去的美味食材，而且看到上方的柚子胡椒點綴，

我就知道這家店不僅僅食材新鮮，就連師傅在調味上也是一等一的，只有專業的師傅才懂柚子胡椒阿！

【 青甘盛海鮮丼｜甜蝦 】

他們這甜蝦真的有夠大隻，而且老闆完全沒在跟你客氣，一碗直接給你兩隻！！

表面有炙燒的香氣，入口時，蝦子滿滿的鮮甜滋味充滿了整個口中，實在讓人愛不釋手

【 青甘盛海鮮丼｜炙燒比目魚 】

雖然我也很愛炙燒比目魚，但炙燒比目魚在青甘盛海鮮丼只是在旁邊作為配角而已！

喜歡吃炙燒比目魚的朋友，菜單上也有一個炙燒比目魚作為主角的「比目魚鰭邊星鰻丼」

比目魚炙燒得恰到好處，入口即化，油脂在口中溶成一攤油水，實在是太幸福了...

【 極上海鮮丼 】

這碗可以說是井上禾食的招牌丼飯，第一次來或是有選擇障礙的我非常建議可以先點這碗海鮮丼，

他雖然看起來主角是鮑魚，但其實整碗滿滿的海鮮簡直可以說是精銳盡出，每個食材都綻放著光芒，

海膽、干貝、鮑魚、鮭魚卵、甜蝦、花枝、鮪泥... 還有期間限定的生魚片！

【 極上海鮮丼｜鮑魚 】

這鮑魚鮮美清甜的滋味，入口時，Q彈且有嚼勁的口感，鮑魚總是散發著讓人無法抵禦的美味

【 極上海鮮丼｜海膽 】

喜歡吃海膽的朋友，我建議一定要點極上海鮮丼，因為其他的丼飯裡面都沒有海膽XD

海膽的美味僅僅嚐一小口而已，閉上眼猶如身處於大海中央，任由海浪不斷拍打你的舌尖，

入口時海膽的鮮甜滋味真是人感覺實在太幸福，一口接著一口真的是停不下手...

【 鮭魚生魚片 】

鮭魚可以說是大眾最喜歡也是CP值最高的生魚片，當然就連我也不意外！但這兩碗丼飯都沒有鮭魚，

所以我在菜單的選擇時猶豫了很久！到底是要點鮭魚親子丼還是極上海鮮丼呢！最後我終於妥協...

我額外叫了一盤鮭魚生魚片來滿足我對鮭魚生魚片的渴望XD 這鮭魚飽滿的油脂，

鮭魚軟嫩的肉質中還帶有些Q彈的口感，咀嚼的過程中不斷散發出鮭魚的油脂香氣與鮮甜！

【 烤雞肉串 】

一串常見且普通的雞肉串，就可以吃得出一間店師傅烤物的功力如何，他們家的烤物可以說不輸給居酒屋，

雞肉串的雞皮烤的金黃色澤且帶點微微的焦香，入口時，雞皮酥脆的口感，搭配上雞肉Q彈多汁

【 味噌湯 】

要來評斷一間日式料理店，最簡單的方式就是嚐嚐他們家的味噌湯，在台灣味噌湯的口味非常多樣化，

有非常道地的日式口味，也有為了因應台灣人而調整的口味，他們家的味道算是調整的恰到好處，

而且重點是湯頭滿滿的料，蝦頭、魚肉、滿滿的蘿蔔，真的是很有誠意... 而且旁邊還可以無限自取～

【 和風杏鮑菇 】

如果覺得海鮮吃太多，或是豐富的油脂過於膩口，可以點一些他們家的單點小品來解膩，

我個人很喜歡吃杏鮑菇，而且我給他們家的杏鮑菇100分... 單單杏鮑菇不管沾或不沾美乃滋都很香很甜

【 飲品 】

他們這邊除了無酒精以外，也有提供清酒與啤酒的選項，店家在服務上真的非常的細節到位，

大家可以看到，僅僅只是飲料杯，也是先在冰箱冰鎮過的，比起加冰塊，更來的不容易影響味道

【　井上禾食　】

電話：　　0922-799-649

地址：　　台北市大安區樂業街72巷3號

營業時間：　

週一 ~ 週日：　11:45 ~ 14:00、17:00 ~ 20:00

FB粉絲團：

https://www.facebook.com/profile.php?id=100064061168876

如果你也喜愛美食，與我一樣貪吃XD

不妨可以追蹤按讚我的粉絲專頁唷！

一起與 "最愛吃的我" 吃到哪玩到哪吧！！！！

最愛吃的那種
 
https://www.facebook.com/Jdoeat/