最愛吃的那種 Just Do Eat

深夜食堂首選絕對是『 同拉麵 』啊！你也是一位拉麵愛好者嗎？那千萬不能錯過這間同拉麵～

在前幾年豐原的鬼爪拉麵造成風潮的轟動後，原本只是平民美食在一旁默默的拉麵就此開始崛起

同拉麵一直都非常的有名，目前在我心中也是第一名的拉麵，現在就連市區裡面也開了不少間同拉麵呢！！！

『 同拉麵景賢店 』就位於北屯區靠近大坑附近，旁邊的店家比較少一點，偏向於悠閒的住宅環境～

從市區走74快速道路下來，轉個彎很快就可以看到了！而且這的路邊方便停車很少紅線XD

外面有吧檯式的位子，坐在外面的感覺完整的營造出了在日本吃拉麵的那種感覺～

整間店幾乎都是以木式很有質感的裝潢，裡面的用餐環境相當的舒適呢！

我個人覺得飲料區也是同拉麵的一大特色，除了有燈泡奶茶以外，還有右半邊日本的飲品，

彈珠汽水以及一些有氣飲料，樣式選擇真的相當多，當然吃拉麵白開水是絕對不能少的阿！

他們除了用餐環境以外，廚房也是採開放式的，對於食安及環境衛生也多了一道保障！

他們這次新開發了不少種類的拉麵！！雖然市面上的拉麵從醬油開始分的話，百百種跑不掉

這次我們點了他們兩碗新菜色【 松露塩味拉麵 】【 黑蒜拉麵 】及他們居高不下的人氣拉麵【 辛蒜豚骨拉麵 】

他們除了拉麵以外，還有許許多多的種類可以做選擇，就算不喜歡吃麵的朋友，

我也是超級推他們家飯類的料理，除了主食以外，就連烤炸物也是一把罩！

【 松露塩味拉麵 】吃拉麵除了麵重要以外，湯頭的重要性絕對不會比火鍋來的低，原本聽這名字以為味道很重

湯頭卻是清澈無比，基底是以雞湯下去做熬煮，喝起來的口感還帶有松露甘甜的香味～

他們的叉燒有分成兩種可以做選擇，五花的油脂分布均勻，還是使用他們特製的滷汁

吃起來軟嫩的口感有種入口即化的感覺！而且邊邊還帶有點微焦，那是炙燒過的痕跡！

這碗我們則是選擇了梅花叉燒，全部都是瘦肉的部位，跟五花比起來，他的口感更是扎實，

炙燒過後使得邊緣微焦帶點微硬，讓肉更有嚼勁了不少！

【 辛蒜豚骨拉麵 】這碗拉麵是除了同拉麵以外，最高人氣的拉麵了！也是店內最為經典的拉麵～

微微嗆辣的湯頭，帶點蒜味的香氣在裡面，除了本身的豚骨湯味道又濃又純了再加上他們的辛味

使得整碗拉麵更是提升了一個等級，他們的細麵吃起來軟硬度剛剛好，是採用日本的博多細麵

【 黑蒜拉麵 】這也是他們的新菜色，在外面真的沒有看到過這個構想，原本就很愛吃蒜頭的我

看到他們把蒜片先烤過，再把它放在上面作點綴，除了整碗湯的蒜香非常濃厚以外，肉還可以搭配著蒜片！

這碗我們選擇的是太麵，個人平常是不太喜歡吃比較粗的麵條，除了讚歧烏龍麵以外，

但他們的太麵是以蕎麥下去製作而成的寬麵條，口感吃起來非常的Q彈！完全不輸讚歧烏龍麵呢～

拉麵的叉燒邊緣做炙燒還真的是我第一次看到，咀嚼後那微焦的香氣直接充滿口中！

除了湯頭及麵條以外，就連叉燒都挑不出任何的缺點，也難怪可以成為我心中第一名的拉麵XD

美味之旅還沒有結束

接下來要介紹到的是他們除了拉麵以外的餐點！

【 蔥鹽烤雞腿｜超推 】聽說這也是他們的新菜色！不知是剛才叉燒的味道還是烤雞腿的焦香直接撲鼻而來！

那超級Q軟的雞皮，還有那雞腿肉吃起來的口感中帶有一點韌性，咬下去時雞汁還會慢慢地流出來～

【 鮭魚肚生魚片｜超推 】真的是第一次在拉麵店看到賣生魚片，原本沒什麼期待

送上來時真是跌破眼鏡，就連生魚片也是切的大片又厚實，那飽滿的油脂完全不輸給壽司專賣店！

【 炸牡蠣｜超推 】他們的炸牡蠣一份三顆才150而已，而且超級大顆！實在太有誠意啦～

他們的每一道配菜除了CP值超高以外，我實在想不到還有甚麼形容詞，

超級新鮮的牡蠣咬下去時，那鮮味整個在嘴裡炸開，還能咀嚼得到牡蠣的彈性脆度，完全沒有腥味反而是滿嘴鮮甜

【 鮭魚卵飯糰｜超推 】雖然鮭魚卵飯糰在外面也有看過，但這麼狂的鮭魚卵飯糰真的找不到！

咬下去時，滿滿的鮭魚卵從飯糰裡面一顆一顆的跑出來，真的每一樣都超推的啦！！

除了拉麵挑不出缺點以外，就連其他料理也都是，怎麼有人這麼犯規的嗎XD

【　同拉麵-景賢店　】

電話：   04-2437-7652

地址：     台中市北屯區景賢路240號

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營業時間：

週一 ~ 週五  11:30 ~ 14:00、17:00 ~ 22:00

週六 ~ 週日  11:30 ~ 22:00

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