最愛吃的那種 Just Do Eat

說到台中宵夜實在寥寥可數，今天介紹的【 鮮味築地-平價海鮮原味館 】藏匿於超級巷弄內，

他們營業到凌晨兩點，不管是半夜肚子餓或是想跟朋友喝兩杯都超級合適！而且喜歡吃海鮮的朋友有福了，

他們的海鮮平價又新鮮，大口喝酒大口吃海鮮，那種感覺實在太幸福了，會不會海鮮吃太多睡不著XD

我老實說一句話，文心路我可以說是走了上百遍，但沒有人介紹我可能一輩子都不會知道這條路的存在...

他們就位於文心路四段還沒過昌平路右轉進來的小巷子內，這邊有個天橋，所以大家看到新東和製茶廠右轉

這邊停車比較麻煩一些，建議大家來喝兩杯就直接叫車就好，不然騎車也比較方便一些～

他們的店面不大，但是明亮的燈光打在招牌上算是非常顯眼，

剛好這附近也沒什麼店家，所以彎進來其實就可以馬上看到了！

他們不管是店的內外都沒有特別裝潢，主要是想要將所有的成本利潤回饋給消費者

直接以低於市價又新鮮的海鮮食材，讓大家小酌之餘，也可以毫無忌諱吃得滿足 吃得盡興

▲【 鮮味築地菜單 】

他們主要以海鮮為重點，所以肉類的品項較少，其它還有烤蔬菜的選擇！

雖然選項蠻多的，但我要推薦大家來這邊必吃！鹽烤吳郭魚、草蝦、烤生蠔...

以上這三樣是必吃的！其餘就依照個人口味，來嚐鮮嘍～

▲【 生蠔 】

他們生蠔一顆是30$，真的超級平價，而且你看看這生蠔的大小，烤的時機恰到好處，不會讓人有縮水的感覺

入口時，生蠔滿滿的鮮味，入口時還能嚐到其中蠔肉本身的脆彈，不只是CP值高而已，也相當新鮮～

▲【 草蝦 】

這份草蝦只要100$實在太便宜，看看那烤爐上鹽烤的草蝦，不禁讓人食指大動啊！

上方撒上滿滿的鹽巴下去烤，非常入味，他們細心的將下方的腳都剪掉，除了蝦子本身新鮮以外，

也變得更好剝了，入口時能夠嚐到蝦肉的彈牙的口感，濃郁的海鹽讓人不禁感覺身處於大海中

▲【 鹽烤吳郭魚 】

這份吳郭魚送上來時，將鋁箔紙撕開，眼前的畫面真的讓我傻眼，實在不會讓人有食慾...

再將外層的魚皮撕開後，此時應該要噴出一道光，裡面肉質不管是香氣或是光澤都可以說是完美

他們這吳郭魚真的超大一尾，而且魚刺也比較少，筷子一夾，一大塊魚肉放進嘴裡時，那種感覺超幸福

入口咀嚼的同時，好像猶如一隻活魚在嘴裡彈跳著，扎實的肉質中，又能夠品嚐到肉縫中飽滿又多汁

這一隻大概三個人下去分差不多，沾上外邊一點點鹽巴，味道更是向上提升了一個層次

在這一整天的炎熱下，到了晚上微風栩栩，與朋友走進巷弄裡一間陌生的海鮮店中，

不管是小酌或是大口喝酒的同時，搭配上他們家的海鮮或是串燒烤，一整天的疲勞都一消而散

▲【 生蠔烘蛋 】

有看過人家拿菜圃來做烘蛋，也有看過人家拿蝦仁，第一次看到有人將生蠔下去做烘蛋！

原本以為會很貴，但這一份卻只要150$，而且份量上其實不算少，大概2~3人份左右，

原本就濕潤的蛋液，加入了生蠔的元素，生蠔的鮮甜融入了烘蛋中，發現其實還蠻搭的欸！

▲【 焗烤絲瓜 】

基本上沒什麼看過有人把絲瓜與焗烤做到搭配，聽說這道菜也想當熱門，起司在經過燒烤時，

一點一滴的從縫中融入了絲瓜當中，雖然起司的味道相當濃郁，卻沒有搶了絲瓜的味道，

絲瓜的口感上依舊相當軟嫩且滑順，算是一道蠻特別專屬於他們家的料理

▲【 焗烤帆立貝 】

滿滿的起司覆蓋上方，完全沒在跟你客氣，濃郁的焗烤香氣中能夠嚐到些許鮮甜的滋味

▲【 烤雞佛｜烤蒜頭 】

他們的雞佛有分成兩種做法，第一種就是最常見的麻油雞佛，第二種則是下去用烤的，

看到用烤的不禁讓我替他們捏了一把冷汗，原本以為會將裡面多汁的口感上變得乾澀，

卻是帶出了另一種不同的風味，也想介紹一下他們家獨特的烤蒜頭，帶著些許的焦香，

口味上不會嗆辣，喜歡吃蒜頭的朋友，我建議可以點來品嚐看看～

餐後心得：

因為以前待過台北台南及高雄，台中相較下來夜生活似乎有比較少一點，

他們的營業時間到凌晨兩點，提供了台中宵夜選擇，然後對於喜歡海鮮又是夜貓子的朋友真的有福了，

晚間跟朋友來到這邊小酌兩杯，品嚐他們的海鮮真的很放鬆，沒有氣派豪邁的裝潢，其實也更接地氣，

再搭配上親民的價格，讓人不禁來過一次就直接收入口袋名單中，說實在的這邊位於巷弄內，

沒有朋友告知或是沒有人帶你來，真的不會知道他們，所以我希望可以將巷弄美食分享出去

【　鮮味築地-平價海鮮原味館　】

電話：   0981-299-896

地址：     台中市柳陽西街48號

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營業時間：

週二 ~ 週日  18:00 ~ 02:00

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