最愛吃的那種 Just Do Eat

記得【 羽笠食事處 】自從搬家開在精誠路上就引起了熱烈的討論，他們似乎主要以丼為主

在台中一直找不到非常滿意的海鮮丼飯，就在今天找到了！份量適中價格也適中，真的可以～

除了丼飯以外，握壽司及手捲的部分也都不錯，是個可以常來的日式料理店XD

精誠路的丼飯店實在非常多，開了又倒，倒了又開，羽笠就在精誠路靠近向上路這邊，非常顯眼～

記得經過時都是滿滿的人，所以建議各位要提前訂位！！

裡面主要以簡單的木式裝潢為主，在搭配上許多的日本小物，

營造出一種日本居酒屋的風格，個人比較不是很喜歡這種雜亂無章，但空間的寬闊還算可以

蠻喜歡他們菜單的設計，幾乎每一道餐點都有美美的圖片可以參考

看著它們照片原以為他們丼飯就小小一碗這樣，份量其實是出乎意料的剛好耶！

一開始看菜單時發現居然只有搭配好的握壽司9貫，讓我有點失望，但後來服務生又遞上了這張，看起來有點陽春XD

可選擇生食或炙燒，炙燒的部份須再加20$，但6貫以上則免～

個人是覺得炙燒的工本費貴的有點超過，就是希望你點超過6貫的概念

我個人就蠻喜歡他們這種分類很清楚的店家，價位看上去幾乎是比市價便宜一點點左右～

個人蠻喜歡他們的毛豆，因為我比較重口味，他們家的毛豆味道也很重鹹！！

味噌湯野蠻鹹的，喝完都可以無限續湯唷！

▲【 鮭魚腹生魚片 】看來看去我真的還是對鮭魚情有獨鍾，原本鮭魚的油脂就有一定的程度了

何況是鮭魚腹，油脂整個是爆量啊！下方的冰塊使鮭魚入口時油脂漫佈口中，還有一種冰涼清爽的口感

▲【 炙燒比目魚側丼 】真的原本以為他們的丼飯就小小一碗，但其實份量上非常充足！

難怪在點餐時，服務生問我說：請問您很餓嘛？

著實當天不會很餓，但身為一位吃貨部落客，美食當前，怎麼忍得住啊啊

除了比目魚以外，上面的魚料是非常的豐富！這樣一碗只要360$真的太便宜～

▲【 蟹膏天使紅蝦手捲 】手捲自己來，這還是我第一次新鮮體驗呢！

滿滿豐富的料自己手動捲起來，最後搞得我吃的很狼狽不堪...

而且重要酥脆的海苔居然軟掉了，真的不行！雖然是蠻好吃的，但海苔真的是重點！

▲【 海膽牛肉手捲 】海膽的鮮甜配上牛肉炙燒後散發出的油花，真是一種另類的口味，覺得好吃～

但這就更慘了，捲起後，那油脂真的到處亂滴，真的不太喜歡吃東西很狼狽的感覺，下次我決定用筷子分開吃了XD

▲【 炙燒日本星鰻 】其實沒有很多間的星鰻讓我非常滿意，但我覺得他們家的星鰻握蠻好吃的，

除了炙燒油脂的香氣有出來以外，吃下去在嘴裡化開的那種甜味真讓人感到幸福

▲【 炙燒天使紅蝦 】天使紅蝦炙燒我還是第一次看到有店家這麼做，雖然是不同的口感，

但我個人覺得天使紅蝦本身鮮甜的味道消失了，覺得還是不要炙燒的才到位

而且我發現一件事，他們的海膽是不是不用錢啊！好像不管甚麼料理都能看到海膽，把海膽當調味料在用

▲【 炙燒干貝 】他們的炙燒干貝有比元手的好吃多了！干貝本身柔軟的口感，

咬下去滿滿的鮮味在嘴裡炸開，還瀰漫著炙燒的油香味～

▲【 鮭魚握壽司 】他們的鮭魚也切的非常的厚實，但似乎沒有比元手還要大片，

但我個人覺得可以接受！握壽司的部份拿元手來比較最為洽當了～

▲【 鮭魚腹握壽司 】我真的很討厭在握壽司上面加一些怪怪的東西，像是起司還是美乃滋之類的，

不管是炙燒還是生的，那都會破壞了魚肉本身那最具重點的味道，所以我把上面的那陀抹掉了XD

▲【 起司核桃｜招待 】這味道蠻重的，中間那像是培根還是火腿的非常有嚼勁，

起司的味道非常濃厚，覺得非常適合當下酒菜～

餐後心得：

台中許許多多的日式料理店家，握壽司的部份我還是比較喜歡元手，但他們的握壽司其實也不差，

在台中我實在很難找到好吃的海鮮丼飯，很多店家以為丼飯就是簡簡單單做的像定食那樣就好，但其實並不

他們家的丼飯種類豐富，除了生食的海鮮丼飯以外，也有熟食的丼飯，

這間被我納入日式丼飯選擇的第一名，還有就是，他們家的東西都非常重口味...

連我本身平常很重口味的，吃到後來也覺得味道似乎有點太重了XD

整體吃起來覺得還不錯，價位不會坑人，份量上又讓人滿足，覺得也蠻適合三五好友聚餐的～

【　羽笠食事處　】

電話：   04-2323-2366

地址：     台中市西區精誠路306號

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營業時間：

週一 ~ 週日  11:30 ~ 14:00 、 17:30 ~ 22:00

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