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甜點的市場真的是層出不窮,尤其是那些偷偷隱藏在街邊小巷的更是不能輕易放過啊!

倪菓幽靈烘焙坊 』近期默默地開在后里的復興街上,除了超強主打的千層外,泡芙蛋糕也不容小覷

說到后里就會想到最近火紅的麗寶outlet,在血拼之餘千萬不得忘記順道來倪菓幽靈烘焙坊帶些甜點回家

來吃過一次就上癮的朋友們有福嘍!他們現在也有開放宅配的服務了呢!

宅配詳情:請點我!

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走過路過真的不難發現他們,雖然沒有太誇張的裝潢,但那可愛的LOGO真是讓人想多看兩眼XD

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知道為甚麼我說順道來帶些甜點回家了吧,因為他們是烘焙坊,不是像市區咖啡廳的那種感覺

雖然沒辦法在當下立刻品嘗那讓人垂涎三尺的甜點,但外帶也一樣好吃唷!!

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真心覺得這太犯規了,除了那可愛的LOGO以外,就連檯面上也要擺上可愛小物嗎!!

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看到千層蛋糕的價位千萬別嚇到,單片的價位是90$,喜愛吃甜點的各位應該能夠發現這真的超便宜

還有下面的一大塊蛋糕,這樣才200$~300$,在市區大概要500$起跳了吧... (cp值真的蠻高的!

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看到那千層蛋糕,糟糕口水一直滴... 先別說了,我先各種口味各買一片來嚐嚐看,

盒子以白色當底,簡單的設計襯托出格外的質感,送禮自用兩相宜啊~

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【 焦糖杏仁千層 】看著那表面有點微焦的感覺,再利用白色的糖粉撒下去作為映襯,

從側面看上去,一片一片緊密的疊著,那一叉切下真的很療育,不過要切的好看還是要有點技術XD

每兩片中間的餡料都滿滿的塗抹著,裡面可以吃到一顆一顆的杏仁果,焦糖的味道不會太濃厚!

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【 斑馬巧克力千層 】以為是硬塊一顆一顆的巧克力,卻不是,柔軟的在舌尖化開,融入在一層一層裡

咬下時每一層的口感都不盡相同,些微的軟硬口感,使得千層受到了大眾的喜愛

那種能夠在甜點裡面嚐到彈牙的滋味,雖然是滿滿的巧克力,卻不會很甜,味道剛好,讓人有種戀愛的滋味

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【 法式香草千層 】說實在的,個人平常是不太吃甜點,對於甜點沒有太多餘的衝動,

雖然千層蛋糕切面是錦然有序,但看到外圍後面的部分卻是豪放不羈做到了完美的對稱關係

他們家的甜點真是讓我拍照拍個不停,每切一刀就想拍一張,這大概是千層的魅力所在XD

好吃好玩又有趣?一層一層滿出來的奶油吃起來很輕柔,法式香草簡單來說就是原味吧!吃起來比較溫和~

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【 酸甜檸檬千層 】這檸檬很狂啊!!看到上面厚厚的一層時我就決定把他放到後面一點吃了

不管是橫著切還是直的切,都別有一番風味,濃厚的檸檬香充滿著整個口中,

一層一層酸酸甜甜的口感在轟炸著我的味蕾,這感覺就好像初戀一般,嚐盡了酸甜...

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才剛吃完四種口味,不小心發現後面為甚麼默默的藏了一個草莓千層!!!!

原來是『季節假日限定』,先不多說了,馬上來嚐嚐那草莓口味吧

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好賊噢!!草莓千層口味有自己獨特的包裝,這個外帶回去送給自己心愛的人真的超適合的~

或者是要拿去探班把妹,簡直是手到擒來,快點標記妳的男朋友吧XD

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【 草莓千層|季節假日限定 】草莓口味的千層真的在外面沒看過,也真的很難切!!!

一刀下去時,草莓就這樣被活生生的硬擠了出來,好吧!失敗...

草莓甜甜的口感總是讓少女為之瘋狂 (其實少男也是?

多汁的草莓脆脆的口感與千層Q彈的口感合在一起,真是格外的搭配呢

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【 檸檬磅蛋糕 】這蛋糕才330$啊!如果在市區大概500$跑不掉吧...

上面鋪上一層薄薄的檸檬糖霜,下面的蛋糕吃起來口感非常的綿密,

綿密的蛋糕搭配上檸檬味,不會膩口,反而咀嚼起來透著舒爽

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他們的泡芙總共有三種口味,差不多是一個手掌心的大小,相對於價位也是相當的便宜啊...

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如果對泡芙有一點點了解的人,一定會知道怎麼看泡芙的口味,那這邊就來揭密

只要把泡芙翻過來,就可以看看下面有個小洞,看顏色來猜口味嘍! ( 這巧克力XD

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泡芙在外面也算是常見的小點心了,但是我真的不太喜歡吃泡芙,因為大概吃半個都會因為太甜而膩口

但他們的泡芙甜度相當適中,還有那酥酥脆脆的外皮包覆著滿滿的餡料,真的讓我直接當下帶了一盒走!!

 


 

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【 香蕉巧克力 】不知道從何開始巧克力總是伴隨著香蕉組合成了一道甜點,

但不得不承認的,他們兩個就是絕佳搭配啊啊~

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【 輕乳酪 】剛出爐的輕乳酪,看著那蓬鬆的模樣,真的很萌!!

那種綿密濕潤口感,真是讓人一口接一口...

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【 清香芋頭 】綿密濕潤的蛋糕體,中間夾著超厚芋頭泥,大人小孩都愛,芋頭控應該會為之瘋狂XD

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【 黑糖桂圓 】濕潤口感帶著黑糖香氣、還吃的到桂圓果肉的甜味~

 


 

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【 老闆不私藏 】這是我拜託老闆讓我參觀一下他們千層的製作方式,每一片桿好烤好的餅皮,

一層一層的塗抹的均勻的餡料,然後再慢慢地疊上去,原來千層的製作方式繁瑣複雜又耗時

難怪外面的千層蛋糕都這麼貴,但老闆啊!你們的千層價位也太佛心來的吧XD

#不添加人工防腐劑、香精、色素

 


 

【 倪菓幽靈烘焙坊 】

電話:   04-2558-5595

地址:     台中市后里區復興街63號

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營業時間:

週二 ~ 週日  12:30 ~ 21:00

周一公休


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