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全師傅美食創意料理』,不管是家庭聚餐或是公司尾牙的好去處,現在就連餐廳也都提供客製化套餐及合菜

這客製化料理就位於彰化和美鎮上,如果你已經吃膩了市面上的制式料理,

全師傅可依照您的需求、預算、喜好,來盡情的發揮廚藝,量身訂製的創意料理

我以為只有衣服廚具能夠這麼量身訂製,沒想到現在料理也能夠這麼的客製化!期望有天來台中開一間XD

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他們位於彰化縣和美鎮上,真的給了我一種俗話說的,高手藏於民間!!

這邊比較偏僻鄉下一點,旁邊是稻田,停車也相當方便~

外面看上去是非常復古的風味,卻跟料理完全相反,料理是走創新意的路線,我喜歡這個反差

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他們都是採取預約制的,因為餐點都是現點現做的,不像外面的餐廳的餐點偏向於制式化,所以時間會久了點~

所以大家還是乖乖的先預約唷!而且在預約時就會先點好餐點,到現場時上菜的速度相對的也快很多!!

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裡面的裝潢也是完全以中國古代的風格下去做擺設,不過這黑板上的天空之城真的太神啦!!

雖然我沒有特別喜歡看這部片,但這幅畫深深地打動了我,畫的實在太好了... 有沒有考慮當畫家XD

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他們還有包廂唷!非常適合大家庭聚餐時的第一首選,封閉式包廂,完全不受打擾~

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他們的菜單很酷,以木頭下去做刻製,非常的符合中國以及創意的理念,而且還有烹飪課程耶!

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他們是以原木桶飯來作呈現,粒粒分明的口感相當的棒!

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【 陶板川煮牛 】看那滿滿的牛肉,我猜這油脂的份量以及鮮紅色的肉質,大概是牛五花!

建議煮到五分熟即可,那吸收了湯汁的精華,口感軟嫩油脂在嘴裡化開,第一道菜就這麼幸福了嗎!!

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【 辣炒鹹豬肉 】這道辣炒鹹豬肉我超推!!鹹度剛剛好,肉切的小塊,非常的下飯~

他們的辣度不會辣,反而是爆出了鹹豬肉的香氣,撲鼻而來,而且口感上非常的Q彈有嚼勁!

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【 苦瓜沙拉 】想當初小時候,被補習班老師逼著喝下苦瓜湯,苦到想吐,我就從此不再吃苦瓜料理

如今搖身為美食部落客,當然還是要品嚐,他們的苦瓜不會苦!反而有一種回甘的味道

再沾上醬料,甜甜的配上脆脆的苦瓜,實在非常對味欸!!!這讓我印象非常的深刻阿

這時候我才知道,原來處理得好,苦瓜也能夠這麼的好吃

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【 三杯臭豆腐 】雖然名稱叫做三杯臭豆腐,但本身並不會臭拉,反而三杯的香氣超香XD

九層塔的味道深深著融入了豆腐,軟嫩的豆腐咬下去時,爆出那滿滿的醬汁,每一道菜都超下飯的!

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【 養生菇類鍋 】這道料理就誇張了,各種不同的香菇塞滿了整個鍋子,就這樣開火慢慢的熬煮

就會發現,鍋料慢慢地往下沉,而且聽說這還是小鍋的耶!還真想看看大鍋的份量到底有多少~

今天這鍋超養生,清澈的湯頭,利用香菇本身的甜味帶出淡淡的香氣,

每樣菇類都非常的飽滿,除了口感上相當棒以外,吃起來都非常的甜唷!!

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【 紅心芭樂 】最後是以很可愛的喵喵盤子來裝水果,以四個叉子來襯托出鬍鬚的部分,

水果非常的新鮮以外,清脆甘甜,非常的爽口,而且份量也很多唷~

 


 

餐後心得:

感謝這次愛評體驗團特別邀約體驗活動,原本想說彰化和美有點遠,但還是跑來了XD

吃完後,完全不後悔來到這間店做體驗,反而還非常感謝能夠在田間小路發現這間客製化創意料理~

大概就是除了預約制還不太習慣以外,從裝潢到料理的部分都非常的滿意!而且服務非常的貼心唷!

環境的氛圍非常的適合聚餐,有點像是現炒的風格,但又是以創意客製化料理下去做呈現,個人非常的喜歡

 


 

【 全師傅美食創意料理館 】

電話:   04-757-6117

地址:     彰化縣和美鎮德美路112號

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營業時間:

週一 ~ 週日  11:00 ~ 14:00、17:00 ~ 22:00

 


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